Mercado de fécula de batata na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de batata no Norte da Europa apresentou flutuações significativas no volume entre 2018 e 2023. Partindo de 350,7 mil toneladas em 2018, atingiu um pico de 423,1 mil toneladas em 2021. Esse crescimento inicial foi impulsionado pelo maior interesse dos consumidores por produtos de batata durante a pandemia de COVID-19 em 2020, o que aumentou a demanda por amido. O apoio da UE em 2021, destinado a manter os níveis de preços e a competitividade dos produtores industriais de batata na Suécia, sustentou ainda mais a expansão. O mercado então contraiu para 346,6 mil toneladas em 2022, período que coincidiu com mudanças nas preferências dos consumidores na Suécia, incluindo um declínio no consumo de batata cozida, o que afetou a demanda por certos produtos à base de amido. A recuperação seguiu em 2023, com o volume subindo para 388,4 mil toneladas.

Os desenvolvimentos do lado da oferta foram cruciais ao longo do período. Na Finlândia, empresas com influência estatal, como Finnamyl e Lapuan Peruna, investiram em desenvolvimento de produtos e adaptação ambiental. A Suécia aprovou novas variedades de batata em 2022 para melhorar a eficiência da produção e a qualidade do amido. Em 2023, o aumento da rentabilidade do cultivo de batata para amido levou a uma mudança na área de cultivo, com mais terras dedicadas a batatas para amido e colheitas recordes, melhorando a disponibilidade de matéria-prima. Olhando para frente, a Dinamarca expandiu significativamente sua área de cultivo de batata para 65.000 hectares em 2024, particularmente para batatas para amido, enquanto a Noruega implementou uma mudança tarifária de um direito fixo para um baseado em percentagem sobre produtos de batata, afetando os custos de importação e o acesso ao mercado.

Os fatores de demanda evoluíram juntamente com essas mudanças na oferta. O amido de batata tem uma base industrial estável, sendo amplamente utilizado nos setores de alimentos e papel da Finlândia. A pandemia acelerou a digitalização, influenciando as estratégias de marketing e distribuição de produtos de amido. Globalmente, a demanda por amido de batata cresceu cerca de 10% ao ano, criando oportunidades de exportação para produtores nórdicos. Empresas como a KMC na Dinamarca investiram em novas aplicações, como produtos veganos e amigáveis a alérgicos, para explorar segmentos emergentes. No entanto, as tendências de consumo na Suécia, incluindo um afastamento dos preparos tradicionais de batata, introduziram alguma volatilidade na demanda por categorias específicas de produtos de amido.

Produção de fécula de batata na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

A produção de amido de batata no Norte da Europa atingiu 280,6 mil toneladas em 2020, um aumento de 15,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 242,1 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 5,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de fécula de batata da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações de amido de batata do Norte da Europa aumentaram. Em 2020, a região exportou 9,5 mil toneladas, um crescimento de 64,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 31,5%, o que representa uma taxa anualizada de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,8 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 50,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para exportações em volume de amido de batata do Norte da Europa foi bastante diversificado: os Estados Unidos (12,4% das exportações em volume), Cazaquistão (7,1%) e Países Baixos (6,4%) representaram juntos apenas 25,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de amido de batata do Norte da Europa aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 8 346 mil dólares americanos, um aumento de 37,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 082 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 31,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada: os Estados Unidos (13,8% das exportações em valor), Países Baixos (6,3%) e Cazaquistão (4,6%) representaram juntos 24,7% do total dos fluxos, com muitos outros países respondendo pelos 75,3% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de fécula de batata para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de amido de batata no Norte da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 115,0 mil toneladas, um forte crescimento de 11,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 100,6 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 0,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (38,3% das importações em volume), Alemanha (14,4%) e França (9,9%) formaram o grupo principal de parceiros para importações em volume de amido de batata no Norte da Europa, representando juntos 62,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de amido de batata no Norte da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi registrado em 95 533 mil dólares americanos, um leve avanço de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (36,1% das importações em valor), Alemanha (16,9%) e França (9,6%) foram os maiores fornecedores de amido de batata para o Norte da Europa, formando juntos 62,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020