Mercado de fécula de batata na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O mercado dinamarquês de amido de batata registrou crescimento significativo entre 2018 e 2024, passando de 206 mil toneladas para mais de 303 mil toneladas, apesar de alguma volatilidade anual. A abolição das quotas de produção da UE em 2012 continuou a moldar o mercado, criando oportunidades para os produtores dinamarqueses. A inovação estratégica da empresa líder KMC, que desenvolveu amido de batata para novos segmentos como queijo vegano e maionese sem ovos, estimulou a demanda. Além disso, o aumento documentado da área dedicada ao cultivo de batata em 2020 impulsionou o fornecimento de matéria-prima, apoiando o crescimento da produção, que foi ainda mais acelerado pela crescente procura de amido de batata em produtos alimentares à base de plantas até 2021.

Uma primavera chuvosa em 2022 reduziu a colheita de batata, o que limitou diretamente o fornecimento de matéria-prima e causou um declínio temporário na produção e no volume de mercado do amido de batata naquele ano. O mercado recuperou-se fortemente depois, com a produção e o tamanho do mercado atingindo novos máximos até 2024, continuando a expansão de longo prazo apoiada pelo foco do setor em padrões de alta tecnologia e orientação para exportação.

Produção de fécula de batata na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de amido de batata na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de amido de batata foi de 138,3 milhões de dólares americanos, representando um forte crescimento de 16,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 43,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 89,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, de 32,5%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a Dinamarca manteve a 2ª posição global em volume de produção de amido de batata.

Maiores produtores de de fécula de batata, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2018-2021

A produção de amido de batata na Dinamarca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 279,6 mil toneladas de amido de batata no país, indicando um crescimento robusto de 24,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 38,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 188,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de fécula de batata da Dinamarca

A análise do setor mostra que não houve exportação de amido de batata na Dinamarca de 2018 a 2021.

Importações de fécula de batata para a Dinamarca

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de amido de batata na Dinamarca diminuiu. Em 2021, as importações registraram 3 540 toneladas, representando uma queda significativa de 23,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 4 644 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 19,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Países Baixos (34,8% das importações em volume), a Alemanha (25,5% das importações em volume) e a Suécia (17,7% das importações em volume) foram as principais origens das importações em volume, representando juntas 78,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o volume de importações de amido de batata na Dinamarca totalizou 3 868 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 19,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 234 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 4 636 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2020, de 30,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Países Baixos (33,7% das importações em valor), a Alemanha (24,9% das importações em valor) e a Suécia (13,4% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, somando juntas 72,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021