Mercado de germe de cereais na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gérmen de cereais no Norte da Europa registou variações significativas de volume entre 2018 e 2023. O consumo iniciou-se em 239,6 mil toneladas em 2018, subiu para 268,9 mil toneladas em 2019 e recuou ligeiramente para 262,7 mil toneladas em 2020. Após estabilizar perto das 265 mil toneladas em 2021, o mercado expandiu-se acentuadamente para 302,0 mil toneladas em 2022, antes de contrair para 253,2 mil toneladas em 2023.

O aumento do volume de mercado para mais de 300 mil toneladas em 2022 coincidiu com a crescente procura dos consumidores por cereais de pequeno-almoço nutritivos, ricos em fibras e enriquecidos com proteínas, o que aumentou a utilização de gérmen de cereais nestes segmentos de produtos de maior valor acrescentado. Esta tendência para opções mais saudáveis apoiou o crescimento do mercado durante o período.

Do lado da oferta, o mercado continuou a ser moldado pelos principais produtores e exportadores estabelecidos da União Europeia, incluindo França, Áustria e Países Baixos. A sua presença consistente como principais exportadores indica uma estrutura de mercado concentrada, onde as grandes empresas influenciam a produção e os fluxos comerciais.

Produção de germe de cereais na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 4 vezes entre esses extremos. Em 2020, foram produzidas 263,3 mil toneladas de gérmen de cereais no Norte da Europa, uma redução de 3,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 273,4 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção cresceu 267,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais da Europa do Norte

Exportações em espécie, t

Os volumes de gérmen de cereais exportados do Norte da Europa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 2 625 toneladas de gérmen de cereais, uma queda de 60,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 90,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 54,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Países Baixos (60,0% das exportações em volume), a Bélgica (11,1% das exportações em volume) e a Polônia (6,2% das exportações em volume) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 77,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de gérmen de cereais do Norte da Europa caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 311 mil dólares americanos, registrando uma queda acentuada de 31,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 66,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, Bélgica e Espanha — permaneceram no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 54,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para Europa do Norte

Importações em espécie, t

As importações de gérmen de cereais no Norte da Europa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou um total de 2 010 toneladas de gérmen de cereais, uma redução modesta de 7,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 47,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

A estrutura de parceiros das importações em volume de 2017 a 2020 manteve-se fragmentada, com a Alemanha (31,7% das importações em volume), os Países Baixos (10,6% das importações em volume) e a Índia (1,8% das importações em volume) representando juntos apenas 44,2% do total dos fluxos, sem que nenhum país se destacasse com uma participação dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o Norte da Europa importou um total de 2 713 mil dólares americanos de gérmen de cereais, mantendo-se relativamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 19,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 710 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 3 705 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 26,9%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a distribuição por país das importações em termos de valor permaneceu dispersa: Alemanha (27,5% das importações em valor), Países Baixos (10,7% das importações em valor) e Austrália (6,5% das importações em valor) representaram juntos apenas 44,8% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020