Mercado de fécula de batata na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado do amido de batata europeu atingiu 1.216 mil t em 2018, mas caiu para 1.051 mil t em 2019. Essa queda foi causada pelo início da pandemia de COVID-19, que aumentou a demanda por batatas frescas para venda no varejo, reduzindo o fornecimento de matéria-prima para processamento de amido. Em 2020, o volume de mercado se recuperou para 1.217 mil t, impulsionado por investimentos em novas tecnologias de produção e pela crescente demanda da indústria alimentícia por amido de batata modificado com propriedades funcionais aprimoradas.

Em 2021, o aumento dos custos de produção com fertilizantes, energia e mão de obra, somado a requisitos ambientais mais rigorosos da Política Agrícola Comum da UE, levou a uma leve redução do volume de mercado para 1.178 mil t. No ano seguinte, a demanda industrial fortalecida por amido de batata em produtos alimentícios, adesivos e bioplásticos sustentou o consumo doméstico, elevando o mercado para 1.203 mil t, apesar das perdas na safra devido à seca e do fechamento de unidades produtivas, como a Fécule d’Haussimont na França. Porém, em 2023, novos fechamentos de fábricas e uma mudança contínua dos consumidores para batatas frescas e orgânicas causaram uma forte contração do mercado, que caiu para 842 mil t.

Produção de fécula de batata na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de fécula de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de batata, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de amido de batata na Europa aumentou. Em 2020, foram produzidas 1 184 mil toneladas de amido de batata na Europa, um aumento de 2,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 152 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de amido de batata na Europa caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de amido de batata foi avaliada em 1 439 milhões de dólares americanos na Europa, representando uma queda significativa de 10,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 619 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 21,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de fécula de batata da Europa

Exportações em espécie, mil t

A Europa exportou 332,5 mil toneladas de amido de batata em 2020, marcando uma forte queda de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 30,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,3%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 22,7%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 2,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por países das exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa, com Coreia do Sul (13,8% das exportações em volume), Estados Unidos (10,2% das exportações em volume) e Vietnã (4,2% das exportações em volume) juntos representando apenas 28,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 71,8% foram distribuídos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de amido de batata da Europa caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 344,4 milhões de dólares americanos, indicando uma pequena queda de 1,0% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 369,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 5,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 8,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de amido de batata da Europa foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Coreia do Sul (13,4% das exportações em valor), Estados Unidos (11,5% das exportações em valor) e Vietnã (3,7% das exportações em valor) juntos representaram apenas 28,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de fécula de batata para Europa

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, os volumes de importação de amido de batata na Europa aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 366,1 mil toneladas, refletindo uma melhoria dramática de 32,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 277,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 10,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de amido de batata na Europa ficaram em 396,9 milhões de dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,5%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 15,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020