Mercado de amido de trigo na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado europeu de amido de trigo aumentou de 3.044 mil toneladas em 2018 para 3.346 mil toneladas em 2019, impulsionado pela forte atividade da indústria de amido, onde quatro grandes empresas operavam dez unidades de produção apenas na França, processando 2,7 milhões de toneladas de trigo mole por ano. Em 2020, as interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19 foram compensadas pela crescente preferência dos consumidores por ingredientes naturais e sem glúten, resultando em um ajuste modesto do mercado para 3.290 mil toneladas.

O aumento dos preços do trigo devido a condições climáticas extremas e tensões geopolíticas elevou significativamente os custos de produção, levando a uma contração do mercado para 3.087 mil toneladas em 2021 e 2.844 mil toneladas em 2022. O mercado se recuperou para 3.065 mil toneladas em 2023, à medida que os preços do trigo se estabilizaram e a demanda por amido sem glúten e de rótulo limpo permaneceu forte em aplicações alimentícias e industriais, apoiada por expansões de capacidade, como o investimento da ADM em setembro de 2023.

Produção de amido de trigo na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

A produção europeia de amido de trigo aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 365 mil toneladas de amido de trigo na Europa, um aumento de 5,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 081 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de amido de trigo da Europa

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as exportações europeias de amido de trigo aumentaram. Em 2020, o volume de exportações totalizou 349,8 mil toneladas, representando um ganho de 45,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 239,8 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 21,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul (2,4% das exportações em volume), a Suíça (2,4% das exportações em volume) e a Turquia (0,7% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 5,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume das exportações europeias de amido de trigo em valor diminuiu. Em 2020, a Europa exportou 191,5 milhões de dólares americanos em amido de trigo, uma queda de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 13,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 212,3 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 22,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as exportações em valor de amido de trigo da Europa não se concentraram em alguns mercados-chave: a Suíça (2,6% das exportações em valor), a Coreia do Sul (2,5% das exportações em valor) e a Turquia (0,8% das exportações em valor) representaram juntas apenas 5,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de amido de trigo para Europa

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume das importações europeias de amido de trigo diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 274,6 mil toneladas, mostrando uma contração de 30,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 35,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 393,9 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 45,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume das importações europeias de amido de trigo em valor aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 270,8 milhões de dólares americanos, mostrando uma melhoria de 2,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 19,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020