Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de farinha e pó de sagu, raízes ou tubérculos registrou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Após uma ligeira queda para 8.312 toneladas em 2019, o volume de mercado disparou para 9.517 toneladas em 2020, contraindo-se acentuadamente para 7.309 toneladas em 2021. Seguiu-se uma recuperação constante, atingindo 8.184 toneladas em 2022 e subindo para 9.548 toneladas em 2023.

As tensões geopolíticas e a alta inflação em 2022 perturbaram as cadeias de abastecimento de grãos e elevaram os preços por atacado da farinha, o que influenciou os fluxos comerciais e apoiou a recuperação do volume de mercado em 2022 e 2023. Simultaneamente, o crescente interesse global por misturas de farinha sem glúten e adequadas para a dieta cetogênica sinalizou uma mudança nas preferências dos consumidores que pode ter reforçado a procura por farinhas alternativas à base de amido na região.

No início do período, a estrutura da indústria de moagem estava em evolução. Um relatório de mercado de 2019 destacou que um pequeno número de moinhos processava a grande maioria do trigo, refletindo uma alta concentração de capacidade que também molda a produção de farinhas de raízes e tubérculos.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na Europa

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 162,7 toneladas de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos, um aumento de 51,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 79,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,5%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 10,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos da Europa

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 1 700 toneladas, e alcançaram o máximo em 2020, com 4 716 toneladas, uma variação de 2,8 vezes. Em 2020, a Europa exportou 4 716 toneladas de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos, indicando um aumento abrupto de 83,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 25,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Estados Unidos, Suíça e Arábia Saudita — permaneceram no centro das exportações em volume, representando juntos 10,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 16 594 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento acentuado de 58,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 92%, com uma taxa de crescimento anual composta de 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Europa foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Estados Unidos (10,2% das exportações em valor), Suíça (3,6% das exportações em valor) e Ásia, não especificada em outro lugar (1,3% das exportações em valor) representaram juntas apenas 15,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para Europa

Importações em espécie, t

O volume de importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Europa importou aproximadamente 14 071 toneladas, constituindo um ganho súbito de 30,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 35%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 920 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

A análise das importações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição entre muitos mercados, com Gana (10,3% das importações em volume), Brasil (8,1% das importações em volume) e Peru (5,7% das importações em volume) representando juntos apenas 24,2% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros responderam por 75,8%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação atingiu 28 912 mil dólares americanos, o que é 21,2% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 46,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o papel do Peru (16,2% das importações em valor), Brasil (6,4% das importações em valor) e Gana (5,3% das importações em valor) como fornecedores de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a Europa foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta alcançou apenas 27,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020