Mercado de farinhas ou pós de frutas e nozes na Europa

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu de farinha de frutas e nozes registrou uma contração significativa, passando de 48.527 t em 2018 para 30.614 t em 2020. A queda foi particularmente acentuada em 2020, quando a pandemia de COVID-19 provocou interrupções logísticas e restrições no transporte de matérias-primas, resultando em escassez de oferta e redução do volume de mercado.

A recuperação teve início em 2021, com o mercado atingindo 34.645 t, e o crescimento prosseguiu para 37.567 t em 2022. Em 2023, houve uma expansão acentuada de 46%, elevando o mercado para 54.957 t. Esse aumento foi impulsionado pelo lançamento de tipos inovadores de farinha, como variedades sem glúten, orgânicas e fortificadas, alimentadas pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a uma alimentação mais saudável. Avanços tecnológicos nos processos de moagem e automação também melhoraram a eficiência da produção e a qualidade do produto.

Em 2024, as tendências voltadas para a saúde continuaram a moldar o mercado, com crescente demanda por pós de frutas e farinhas de leguminosas como alternativas sem glúten e ricas em fibras. Esses produtos tiveram maior utilização em produtos de panificação, lanches e nutrição infantil, sustentando o impulso do mercado.

Produção de farinhas ou pós de frutas e nozes na Europa

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

Em 2020, a Europa produziu 41 499 toneladas de farinha ou pó de frutas e nozes, registrando uma redução moderada de 3,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 35 915 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 43 109 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 20,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção europeia de farinha ou pó de frutas e nozes aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 850 milhões de dólares americanos, representando um avanço moderado de 10,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 42,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 12,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinhas ou pós de frutas e nozes da Europa

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume de exportações de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa atingiu o ponto mais baixo em 2018, com 9 259 toneladas, e o pico em 2020, com 33 473 toneladas, mostrando uma diferença de 3,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações aumentaram gradualmente em 5,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 25,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento expressivo de 241,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em volume foi dispersa: Turquia (4,5% das exportações em volume), Suíça (2,3% das exportações em volume) e Brasil (1,7% das exportações em volume) representaram juntas apenas 8,5% do total, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de farinha ou pó de frutas e nozes da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 169,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 7,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 16,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 143,8 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 1,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada: Suíça (3,2% das exportações em valor), Austrália (2,0% das exportações em valor) e Coreia do Sul (1,7% das exportações em valor) representaram conjuntamente 6,8% do total, com muitos outros países respondendo pelos 93,2% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de frutas e nozes para Europa

Importações em espécie, t

Em 2020, a Europa importou aproximadamente 22 587 toneladas de farinha ou pó de frutas e nozes, registrando uma leve diminuição de 4,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 21 871 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 10,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (9,0% das importações em volume), Turquia (4,9% das importações em volume) e Vietnã (3,5% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de farinha ou pó de frutas e nozes para a Europa, mas mesmo juntos representaram apenas 17,4% do total, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações europeias de farinha ou pó de frutas e nozes aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 176,6 milhões de dólares americanos, constituindo um leve aumento de 4,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017 a 2020, a farinha ou pó de frutas e nozes foi fornecida à Europa por muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Turquia e Vietnã — representaram juntos apenas 21,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020