Mercado de favas secas descascadas no Japão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de feijões secos descascados (fava e feijão-cavalo) no Japão aumentou de 4.708 t em 2018 para 4.980 t em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela maior demanda dos consumidores por proteínas vegetais e pela crescente popularidade de dietas veganas e vegetarianas, refletindo uma tendência mais ampla de alimentação saudável que valorizou os feijões secos como ingrediente versátil e nutritivo.

Em seguida, o volume de mercado caiu para 3.780 t em 2020 e 2.944 t em 2021. Essa contração provavelmente ocorreu devido a problemas climáticos na produção e a interrupções nas cadeias globais de suprimentos, que limitaram a disponibilidade de importações. Em 2022, houve uma recuperação acentuada para 3.810 t, desencadeada por um aumento nacional de interesse após os benefícios à saúde do feijão azuki seco serem destacados em um programa de televisão da NHK, além da expansão de produtos de macarrão à base de feijão com a entrada de novos grandes fabricantes.

Em 2023, o mercado recuou novamente para 2.947 t, com questões na cadeia de suprimentos e flutuações de custo citadas como fatores limitantes. Ao longo do período, o mercado se diversificou com novos lançamentos, como macarrão de ervilha amarela 100%, e maior participação de empresas alimentícias, reforçando a mudança estrutural em direção a opções à base de plantas.

Produção de favas secas descascadas no Japão

Em espécie, 2018-2021, kg

Maiores produtores de de favas secas descascadas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de favas secas descascadas, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo, no Japão registrou uma queda. Em 2021, foram produzidos 96 090 kg, o que representa uma redução de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 4,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,4%. O maior volume foi alcançado em 2020, com 98 030 kg, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 6,1%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, kg

Exportações de favas secas descascadas do Japão

Exportações em espécie, t

Em 2019, as exportações japonesas de feijões secos descascados, como fava e feijão-cavalo, totalizaram 24 t, um aumento impressionante de 962,3% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, as exportações em volume de feijões secos descascados do Japão foram quase inteiramente concentradas na China, que representou 99,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2019, as exportações de feijões secos descascados do Japão em valor atingiram 17 mil dólares americanos, registrando uma queda de 81,8% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, as exportações de feijões secos descascados do Japão foram amplamente direcionadas à China, cuja participação no valor total das exportações alcançou 90,1%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de favas secas descascadas para o Japão

Importações em espécie, t

As importações japonesas de feijões secos descascados, como fava e feijão-cavalo, caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o Japão importou 2 848 t, uma contração significativa de 22,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 38,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,9%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 4 906 t, enquanto a maior queda ocorreu em 2020, com 24,9%. O maior aumento foi observado em 2019, com 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a China foi responsável por 70,1% do total das importações em volume, e os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações japonesas de feijões secos descascados, como fava e feijão-cavalo, caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o Japão importou um total de 4 675 mil dólares americanos, indicando uma perda expressiva de 12,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 28%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 801 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2020, com 31,5%. O maior aumento foi observado em 2019, com 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a estrutura de importações em valor foi fortemente focada na China, cuja participação atingiu 70,8% do total, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021