Mercado de farinhas ou pós de frutas e nozes na França

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado francês de farinha de frutas e frutos secos apresentou flutuações consideráveis, partindo de 12.588 toneladas. O nível inicial foi sustentado pela oferta diversificada dos produtores locais e pela forte presença de grandes empresas como a Francine e a Axiane, que adotaram estratégias agressivas de preços. No entanto, o volume diminuiu nos dois anos seguintes.

A pandemia de COVID-19 em 2020 reduziu a produção geral de farinha na França, contribuindo para uma queda no tamanho do mercado para 9.466 toneladas. A recuperação subsequente em 2021 foi auxiliada pelo crescimento sustentado do mercado global de frutos secos e sementes, que reforçou a demanda por farinhas relacionadas. Em 2022, a volatilidade dos preços do trigo mole após o conflito na Ucrânia aumentou os custos de produção, impactando o volume do mercado.

Na parte final do período, o mercado foi influenciado pelas tendências de consumo em evolução. A demanda cresceu por farinhas alternativas, sem glúten e orgânicas, incluindo as feitas de frutos secos. Produtores locais e artesãos expandiram sua produção de farinhas especiais à base de frutos secos, muitas vezes vendidas através de cadeias de abastecimento curtas e online, apoiando uma recuperação gradual do mercado para 10.334 toneladas até 2023.

Produção de farinhas ou pós de frutas e nozes na França

Em espécie, 2017-2020, t

A França esteve entre os principais produtores mundiais de farinha ou pó de frutas e nozes no período de 2017 a 2020, ocupando a 15ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de frutas e nozes, 2017-2020

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 2,3 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2020, a França produziu 2 237 toneladas de farinha ou pó de frutas e nozes, o que representa uma queda significativa de 12,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 237 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 51,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 106,9%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinhas ou pós de frutas e nozes da França

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações francesas de farinha ou pó de frutas e nozes totalizaram 495 toneladas, um aumento de 40,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 17,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 351 toneladas, marcando a maior queda do período, de 27,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de farinha ou pó de frutas e nozes da França foram amplamente distribuídas entre países parceiros. Bélgica (12,6% das exportações em volume), Reino Unido (9,6% das exportações em volume) e Espanha (9,4% das exportações em volume) representaram juntas apenas 31,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações francesas de farinha ou pó de frutas e nozes aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 6 579 mil dólares americanos, o que equivale a um aumento de 45,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 10,8%, com uma taxa anualizada de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 359 mil dólares americanos, marcando a maior queda do período, de 54,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em termos de valor foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Romênia (18,4% das exportações em valor), Reino Unido (12,4% das exportações em valor) e Bélgica (10,7% das exportações em valor) representaram juntas apenas 41,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de frutas e nozes para a França

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações francesas de farinha ou pó de frutas e nozes diminuiu. Em 2020, a França importou um total de 7 724 toneladas, refletindo uma forte queda de 13,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 879 toneladas, marcando o maior aumento do período, de 13,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Espanha, Itália e Estados Unidos — representaram juntos 83,6% do total das importações em volume de farinha ou pó de frutas e nozes para a França.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações francesas de farinha ou pó de frutas e nozes diminuíram. Em 2020, a França importou um total de 51 817 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda moderada de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 54 587 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Espanha (69,0% das importações em valor), Estados Unidos (8,4% das importações em valor) e Itália (7,2% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, representando juntas 84,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020