Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na França

Observações de relatórios anteriores

O mercado francês de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata iniciou o período em 2018 com 42.248 t, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por opções alimentares mais saudáveis e ecológicas. Apesar desta tendência, o volume de mercado caiu para 35.601 t em 2019, mesmo com a inovação de produtos e o desenvolvimento de novos segmentos a continuarem. A recuperação ocorreu em 2020, com o volume a atingir 40.337 t, sustentado pelo aumento do consumo de refeições preparadas e pela procura mantida por escolhas mais saudáveis, além de medidas de reestruturação em algumas unidades de processamento que incluíram o encerramento de instalações para melhorar a eficiência operacional.

O crescimento do mercado prosseguiu em 2021, atingindo 40.839 t, à medida que as preferências dos consumidores por produtos saudáveis e convenientes se mantiveram e as redes de distribuição globais expandiram o acesso ao mercado. Em 2022, o volume subiu para 43.002 t, com as empresas de processamento a comprometerem-se com preços mais elevados nos contratos com os produtores para garantir o fornecimento de batata, mitigando o impacto do aumento dos custos de energia, fertilizantes e logística. Em 2023, o mercado expandiu para 46.198 t, reforçado pela forte procura internacional que sustentou avaliações recorde em certos segmentos, enquanto as reformas regulatórias nos mecanismos de preços da batata e os custos energéticos elevados moldaram o cenário competitivo.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na França

Em espécie, 2017-2020, t

A França ocupou a 12ª posição mundial em termos de produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata durante o período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na França aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 14 035 toneladas, mantendo-se praticamente inalteradas em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 791 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 11,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da França

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações mais baixas foram registradas em 2018, com 1 909 toneladas, e as mais altas em 2020, com 8 561 toneladas, refletindo uma diferença de 4,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da França marcaram um leve aumento de 8,7% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2018, de 77,4%, e o maior aumento foi em 2019, de 312,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Bélgica, Polinésia Francesa e Espanha — permaneceram no centro das exportações em volume, representando juntos 65,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 463 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 16 624 mil dólares americanos, resultando em uma relação de 6,7 vezes entre esses extremos. Em 2020, o volume de exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da França refletiu um aumento de 144,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 45,0%, e o maior aumento em 2019, de 175,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha (23,5% das exportações em valor), Alemanha (13,9%) e Bélgica (13,5%) formaram o núcleo das exportações em termos de valor, representando juntas 51,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a França

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na França aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 34 863 toneladas, mostrando um crescimento robusto de 18,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 504 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, t

Durante 2017 a 2020, Países Baixos (40,8% das importações em volume), Bélgica (28,1%) e Alemanha (20,0%) absorveram juntos 88,9% do total das importações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a França, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na França aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a França importou 52 784 mil dólares americanos, representando um aumento de 22,7% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Países Baixos (40,5% das importações em valor), Bélgica (26,0%) e Alemanha (22,8%) formaram o grupo central de mercados para importações em termos de valor, representando juntos 89,3% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020