Mercado de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2024. Em termos físicos, o volume de mercado começou em 256,2 mil toneladas em 2018, caiu no ano seguinte e depois se recuperou para um pico de 274,3 mil toneladas em 2021. Após essa fase de crescimento, houve uma contração pronunciada e sustentada, com o volume caindo para 180,8 mil toneladas no final do período.

Enquanto o volume doméstico diminuía, as exportações cresceram de forma constante, atingindo 407,4 mil toneladas em 2024. A produção nacional flutuou dentro de uma faixa, mas o aumento simultâneo das exportações e a redução geral das importações após 2020 limitaram a oferta disponível para o mercado local, contribuindo para o menor tamanho do mercado.

Em termos monetários, o valor de mercado seguiu trajetória semelhante, subindo para um máximo de 175,4 milhões de dólares em 2022 antes de cair para 135,4 milhões de dólares em 2024. O período terminou com um mercado doméstico significativamente menor e menos valioso para esses produtos em comparação com seu pico.

Produção de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de redução, a produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Alemanha voltou a crescer. Em 2019, o valor da produção atingiu seu ponto mais baixo, com 139,8 milhões de dólares americanos, registrando uma queda de 4,1%. No entanto, em 2020, a produção recuperou-se significativamente, alcançando 165,1 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento notável de 18,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de redução, a produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Alemanha voltou a aumentar. Em 2019, a produção atingiu seu nível mínimo, com 415,0 mil toneladas, registrando uma queda de 8,7%. Em 2020, a produção subiu para 456,7 mil toneladas, um crescimento de 10,0% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Em 2019, as exportações de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano da Alemanha registraram a maior queda, com uma redução de 4,5%. No entanto, em 2020, as exportações aumentaram para 379,2 mil toneladas, um crescimento de 11,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 20%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,3%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 12,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Tailândia (18,8% das exportações em volume), Países Baixos (12,1% das exportações em volume) e Itália (11,2% das exportações em volume) representaram conjuntamente 42,1% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 57,9% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2019, as exportações de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano da Alemanha em valor registraram a maior queda, com uma redução de 0,6%. Em 2020, o valor das exportações atingiu 153,0 milhões de dólares americanos, indicando um aumento robusto de 11,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 15%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor, de 2017 a 2020, pode ser descrita como diversificada. Tailândia (22,0% das exportações em valor), Países Baixos (16,1% das exportações em valor) e Chile (6,3% das exportações em valor) representaram juntos apenas 44,3% dos fluxos totais, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Alemanha voltaram a crescer. Em 2019, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com 140,8 mil toneladas, registrando uma queda de 10,6%. Em 2020, as importações aumentaram dramaticamente para 185,7 mil toneladas, um crescimento de 31,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 15%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Países Baixos (33,4% das importações em volume), Espanha (12,6% das importações em volume) e Polônia (12,4% das importações em volume) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 58,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2019, as importações de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Alemanha em valor registraram a maior queda, com uma redução de 14,2%, e atingiram seu ponto mais baixo, com 95,6 milhões de dólares americanos. Em 2018, o valor máximo foi registrado, com 111,4 milhões de dólares americanos. Em 2020, as importações totalizaram 110,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 15,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 13,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Países Baixos (32,9% das importações em valor), Espanha (12,9% das importações em valor) e Polônia (11,1% das importações em valor) foram os principais fornecedores de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano para a Alemanha, representando juntos 56,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020