Mercado de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O mercado húngaro de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano operou desde 2018 sob o Regulamento da UE 1069/2009 e decretos nacionais como o 45/2012 (V.8.) VM, que estabelecem regras sanitárias para subprodutos animais. Operadores licenciados, como a Biofilter Zrt. e a Greenpro Zrt., geriam a coleta e eliminação. Em termos físicos, o volume de mercado cresceu de 87.085 t em 2018 para 121.830 t em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou a logística e as cadeias de abastecimento, contribuindo para uma ligeira redução para 117.269 t.

Após 2020, o volume de mercado entrou numa tendência de queda, descendo para 82.283 t em 2021. Em 2022, a atenção regulatória mudou, com a Autoridade Nacional de Segurança da Cadeia Alimentar a enfatizar a recolha e reciclagem de alimentos expirados e subprodutos animais. Uma alteração desreguladora, o Decreto 174/2023, simplificou alguns requisitos sanitários para subprodutos animais não destinados a consumo humano. Apesar destes desenvolvimentos, focados na sustentabilidade e eficiência de processos, o volume de mercado continuou a diminuir para 74.579 t em 2022.

A contração acelerou em 2023, com o volume de mercado a cair para 49.477 t. Seguiu-se uma recuperação parcial em 2024, elevando o volume para 57.748 t.

Produção de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Hungria

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Hungria aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 22 198 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 26,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 30,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 056 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 0,0%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de crescimento, a produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Hungria diminuiu. Em 2021, foram produzidas 41 999 toneladas, o que representa uma queda de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 50 508 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 25,5%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Exportações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos da Hungria

Exportações em espécie, t

A Hungria exportou 54 174 toneladas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano em 2021, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 122,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o portfólio de compradores de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano da Hungria foi amplo: Alemanha (18,5% das exportações em volume), Eslováquia (16,6% das exportações em volume) e Grécia (9,5% das exportações em volume) juntas representaram apenas 44,5% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A Hungria exportou 40 296 mil dólares americanos de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano em 2021, com uma mudança mínima em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 208,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 45,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o portfólio de compradores de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano da Hungria foi amplo: Alemanha (21,2% das exportações em valor), Eslováquia (12,6% das exportações em valor) e Grécia (10,8% das exportações em valor) juntas representaram apenas 44,6% do total das exportações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos para a Hungria

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Hungria totalizou 94 458 toneladas, correspondendo a um aumento acentuado de 41,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 30,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,3%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 66 761 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Áustria (26,2% das importações em volume), Eslováquia (20,3% das importações em volume) e Eslovênia (13,2% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram o máximo em 2021 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 1,8 vezes. Em 2021, o volume importado de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Hungria foi de 56 305 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 78,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30 911 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Eslováquia (20,7% das importações em valor), Áustria (16,0% das importações em valor) e Eslovênia (14,8% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano para a Hungria, com sua participação combinada atingindo 51,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021