Mercado de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Rússia

Observações de relatórios anteriores

A produção de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano na Rússia aumentou consistentemente de 416 mil toneladas em 2018 para 738 mil toneladas em 2025. Paralelamente, o volume de mercado expandiu de 482 mil toneladas em 2018 para 732 mil toneladas em 2024. Esse crescimento acelerou a partir de 2021, influenciado principalmente pelas sanções ocidentais e riscos geopolíticos, que restringiram as importações e estimularam a produção doméstica. A pandemia de COVID-19 e as flutuações cambiais também afetaram a produção e as cadeias de suprimentos durante esse período.

Após 2021, as sanções e fatores geopolíticos continuaram a remodelar o mercado, resultando em um aumento sustentado da produção enquanto as importações caíram drasticamente de 65 mil toneladas para 10 mil toneladas. As exportações cresceram modestamente, refletindo uma maior autossuficiência. A persistência desses elementos apoiou o crescimento do volume de mercado ao longo de 2022-2024.

Em 2025, a produção estabilizou em 738 mil toneladas. As ações regulatórias se intensificaram, com controles de qualidade e inspeções mais rigorosos por autoridades como a Rospotrebnadzor, afetando o fornecimento de subprodutos da carne e influenciando indiretamente o mercado de farinhas e graxas impróprias para consumo humano.

Produção de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção russa de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 585,6 mil toneladas desses produtos, um aumento de 8,5% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 41%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos da Rússia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2021, as exportações russas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano totalizaram 1 714 toneladas, uma queda de 11,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 304 toneladas, enquanto o menor ocorreu em 2021. A maior queda foi observada em 2020, de 41,2%, e o maior aumento em 2019, de 79,0%. No geral, os volumes variaram 1,9 vezes entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2021.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Cazaquistão absorveu 85,8% do total das exportações em volume de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano da Rússia, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2021, o valor das exportações russas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano foi registrado em 933 mil dólares americanos, representando um forte avanço de 32,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 219 mil dólares americanos, enquanto o menor ocorreu em 2018. A maior queda foi observada em 2020, de 42,0%, e o maior aumento em 2019, de 108,2%. A razão entre o pico e o ponto mais baixo foi de 2,1 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o Cazaquistão manteve-se como o principal destino das exportações russas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano em termos de valor, representando 77,0% do total, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de farinhas de carne impróprias para alimentação humana e torresmos para a Rússia

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações russas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano totalizaram 46 409 toneladas, constituindo uma modesta diminuição de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 28,4%, equivalendo a uma taxa anualizada de 10,5%. A maior queda foi registrada em 2019, de 26,4%, e o maior aumento em 2020, de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Bielorrússia (29,5% das importações em volume), a Dinamarca (19,7% das importações em volume) e a Polônia (16,4% das importações em volume) foram as maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 65,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações russas de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Rússia importou um total de 31 904 mil dólares americanos desses produtos, um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 31 904 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, de 23,2%, e o maior aumento em 2020, de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Dinamarca (19,5% das importações em valor), a Polônia (18,7% das importações em valor) e a Bielorrússia (18,6% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de farinhas e graxas de carne impróprias para consumo humano para a Rússia, com sua participação combinada atingindo 56,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021