Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata nas Américas manteve-se estável entre 2018 e 2019, em torno de 102 mil t. Em 2020, porém, houve uma forte contração para 82.212 t, o menor nível do período. A recuperação começou em 2021, com o volume subindo para 84.398 t, impulsionado pela maior demanda da indústria alimentícia, que refletia a crescente conscientização sobre saúde e a preferência por produtos sem glúten.

Em 2022, o volume estabilizou em 82.731 t, enquanto as tendências de rótulos limpos e ingredientes à base de plantas criavam bases para um crescimento de longo prazo. Já em 2023, ocorreu uma forte alta: o volume de mercado cresceu 27%, atingindo 104.977 t. Esse salto foi associado à robusta expansão dos canais de distribuição, às melhorias na vida útil dos produtos e à persistente preferência dos consumidores por alimentos naturais e sem glúten.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata nas Américas

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 51 868 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata nas Américas, representando uma queda significativa de 27,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 32,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 4,4%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata foi avaliada em 80,9 milhões de dólares americanos nas Américas, o que representa uma redução de 30,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 24,3%, com uma taxa anualizada de 8,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, atingindo 116,9 milhões de dólares americanos, com o maior aumento ocorrendo no mesmo ano, de 18,8%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata das Américas

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata das Américas aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 9 300 toneladas, um crescimento de 35,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 856 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 22,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as Filipinas (2,3% das exportações em volume), a Nigéria (1,8% das exportações em volume) e a Malásia (1,2% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 5,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata das Américas aumentaram. Em 2020, o volume de exportação atingiu 14 515 mil dólares americanos, indicando um avanço expressivo de 29,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 11 205 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 20,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as Filipinas (2,8% das exportações em valor), a Nigéria (2,2% das exportações em valor) e a Malásia (1,3% das exportações em valor) foram os maiores compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata das Américas, representando juntos 6,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para Américas

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para as Américas aumentaram. Em 2020, as Américas importaram 39 644 toneladas, um crescimento de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 20,1%, com uma taxa anualizada de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 37 552 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o papel da Alemanha (13,8% das importações em volume), dos Países Baixos (8,6% das importações em volume) e da Bélgica (8,3% das importações em volume) como fornecedores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para as Américas foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 30,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata das Américas diminuíram. Em 2020, as Américas importaram um total de 77 910 mil dólares americanos, representando uma queda de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14,1%, com uma taxa anualizada de 4,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 83 372 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 13,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada: a Alemanha (14,3% das importações em valor), a Bélgica (9,1% das importações em valor) e os Países Baixos (8,6% das importações em valor) representaram juntos 31,9% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 68,1% restantes.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020