Mercado de germe de cereais nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gérmen de cereais nas Américas apresentou flutuações consideráveis entre 2018 e 2023. Após uma queda acentuada de 18,6% em 2019, para 4.417 mil toneladas, em relação às 5.425 mil toneladas do ano anterior, o volume recuperou gradualmente nos anos seguintes, com variações. Em 2023, atingiu 4.752 mil toneladas, ainda abaixo do pico de 2018. A estabilização do volume em 2023, com um modesto aumento de 0,6%, contrastou com o forte crescimento de 14,2% no valor de mercado, que chegou a 6.620 milhões de dólares americanos.

Esse crescimento de valor foi impulsionado por inovações de produto, como a aveia proteica da Bob's Red Mill e o lançamento do Cheerios Protein da General Mills, que atenderam à crescente demanda por opções de café da manhã mais saudáveis e ricas em proteínas. Além disso, as novas exigências de rotulagem nutricional da FDA para açúcares adicionados, que entram em vigor em 2024, levaram os fabricantes a reformular produtos, contribuindo para uma mudança em direção a ofertas premium.

A reestruturação corporativa, incluindo a divisão da Kellogg Co em duas empresas separadas em 2023, e o surgimento de novos segmentos, como cereais à base de plantas e sem açúcar, refletem a evolução da dinâmica competitiva e das preferências dos consumidores. A dominância de supermercados e hipermercados como principais canais de distribuição garantiu ampla disponibilidade de produtos, apoiando a resiliência do mercado.

Produção de germe de cereais nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

A produção de gérmen de cereais nas Américas atingiu 4 524 mil toneladas em 2020, registando um pequeno aumento de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 14,7%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 4 426 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 5 435 mil toneladas. A maior queda anual foi observada em 2019, com uma redução de 18,6%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 2,5%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de contração, a produção de gérmen de cereais nas Américas voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção foi de 5 011 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 7,6% face a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 19,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 4 656 milhões de dólares americanos, e a maior queda anual ocorreu em 2018, com uma redução de 15,5%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de germe de cereais das Américas

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de exportações de gérmen de cereais das Américas aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 10 488 toneladas, o que representa um crescimento de 6,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 9 894 toneladas, e a maior queda anual ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de gérmen de cereais das Américas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 11 617 mil dólares americanos, mostrando um forte crescimento de 11,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 7,6%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 10 293 mil dólares americanos, e a maior queda anual ocorreu nesse mesmo ano, com uma redução de 18,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para Américas

Importações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de importações de gérmen de cereais nas Américas aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 1 378 toneladas, registando um crescimento de 27,1% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 47,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,1%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 1 084 toneladas, e a maior queda anual ocorreu em 2018, com uma redução de 56,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Índia (1,3% das importações em volume), a França (0,8% das importações em volume) e o Quénia (0,7% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando em conjunto 2,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de gérmen de cereais nas Américas diminuiu. Em 2020, as Américas importaram 3 813 mil dólares americanos de gérmen de cereais, o que representa uma queda de 14,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,2%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registado em 2019, com 4 443 mil dólares americanos, e o maior aumento anual ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de gérmen de cereais para as Américas foram a França (7,4% das importações em valor), a Índia (3,1% das importações em valor) e a Turquia (0,7% das importações em valor), que em conjunto representaram 11,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020