Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América Latina e Caribe atingiu 67.313 t em 2018, mas caiu para 46.327 t em 2021. A doença R4T que afetou tubérculos de batata em 2019 reduziu o fornecimento e aumentou os riscos de disponibilidade regional. Em 2020, as condições de mercado se estabilizaram, mas em 2021, requisitos regulatórios mais rigorosos para rotulagem e qualidade do produto em vários países latino-americanos elevaram os custos de conformidade e limitaram ainda mais a produção e comercialização.

A partir de 2022, o mercado começou a se recuperar, crescendo para 51.414 t naquele ano e para 57.791 t em 2023. Essa retomada foi impulsionada pela redução contínua de tarifas sob acordos comerciais regionais como o MERCOSUR, que facilitou as importações e aumentou a concorrência no mercado. Ao mesmo tempo, a crescente preferência dos consumidores por alimentos saudáveis e funcionais, incluindo flocos de batata com rótulos limpos, estimulou o consumo. A maior inovação e o lançamento de novos produtos por empresas regionais e multinacionais, com foco em sustentabilidade e rotulagem clara, também contribuíram para a expansão do mercado.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América Latina e Caribe registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 20 477 toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 24,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na América Latina e Caribe apresentou redução pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção atingiu 26 800 mil dólares americanos, registrando uma queda significativa de 22,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 28,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,5%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Os dados mostram variações irregulares, refletindo um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 402 toneladas, e o pico em 2020, com 932 toneladas — uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América Latina e Caribe cresceram 82,1% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 51,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos e o Japão mantiveram-se como os principais parceiros comerciais para as exportações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América Latina e Caribe, representando juntos 7,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 1 220 mil dólares americanos, marcando um crescimento de 41,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 598 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 48,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 43,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Estados Unidos, Japão e Bélgica — absorveram juntos 16,6% do total das exportações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da América Latina e Caribe.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

A América Latina e Caribe importaram 40 374 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata em 2020, indicando um aumento de 1,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 39 961 toneladas, e o máximo em 2018, com 43 624 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (46,1% das importações em volume), Alemanha (17,6% das importações em volume) e Bélgica (10,6% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a América Latina e Caribe, com uma participação combinada de 74,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a América Latina e Caribe do exterior diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 56 278 mil dólares americanos, representando uma queda de 9,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 62 173 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (50,5% das importações em valor), Alemanha (18,4% das importações em valor) e Bélgica (11,6% das importações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura por país das importações em valor, com uma participação combinada de 80,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020