Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado finlandês de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2024, com o volume passando de 1.250 t para 2.118 t. No início do período, o setor enfrentou dificuldades de produção, como evidenciado pela fábrica de farinha de batata de Evijärvi, que lidou com safras ruins, restrições financeiras, aumento dos custos trabalhistas e escassez de mão de obra qualificada. Essa unidade produzia cerca de um sétimo da farinha de batata do país, o que destaca a concentração do setor e sua vulnerabilidade a problemas de capacidade.

O volume de mercado caiu para 1.089 t em 2019, mas depois entrou em uma fase de crescimento sustentado, atingindo o pico de 2.365 t em 2023. Essa expansão ocorreu paralelamente a uma queda acentuada nas exportações, que passaram de 501 t em 2019 para apenas 3 t em 2024, direcionando efetivamente mais produção para o consumo doméstico. Em termos monetários, o valor de mercado saltou de US$ 2,6 milhões para US$ 7,3 milhões, indicando preços unitários mais altos ou uma mudança para formas de produto com maior valor agregado.

Em 2024, o volume recuou para 2.118 t, influenciado por mudanças na base de matéria-prima. A área de cultivo de batatas para amido aumentou, mas uma escassez de sementes limitou o plantio naquele ano. O comportamento do consumidor também moldou o mercado, com mais de 70% dos compradores enfatizando o preço e metade priorizando a origem doméstica, orientando o desenvolvimento de produtos. Além disso, fornecedores como a Finnamyl começaram a oferecer farinha de batata orgânica a partir de batatas de amido domésticas, refletindo a segmentação do mercado e a crescente demanda por opções orgânicas.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Finlândia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na Finlândia registrou crescimento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 3 221 mil dólares americanos, um aumento modesto de 2,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mais baixo foi observado em 2018, com 2 910 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,4%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Em 2020, a Finlândia produziu 1 351 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, refletindo uma queda moderada de 7,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 13,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 210 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 22,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 20,4%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Finlândia

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportação de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Finlândia foi de 261,6 toneladas, mostrando uma queda de 47,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 40,6%, com uma taxa anualizada de 15,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 501,2 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 63,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Suécia e a Estônia foram os principais compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Finlândia, representando juntos 86,4% do total das exportações em volume, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Finlândia totalizaram 607,6 mil dólares americanos, uma redução de 26,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 33,2%, com uma taxa anualizada de 12,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Suécia (66,9% das exportações em valor), a Estônia (12,3% das exportações em valor) e os Países Baixos (12,3% das exportações em valor) permaneceram como os principais mercados para as exportações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da Finlândia, representando conjuntamente 91,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Finlândia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável durante o período analisado. Os níveis de importação variaram 3,4 vezes entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019. Em 2020, a Finlândia importou um total de 453,4 toneladas de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, refletindo um aumento acentuado de 240,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 133,2 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 61,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos para as importações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Finlândia foram os Países Baixos (49,9% das importações em volume), a Alemanha (27,7% das importações em volume) e a Polônia (20,1% das importações em volume), que juntos representaram 97,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Finlândia foram registradas em 488,4 mil dólares americanos, um aumento de 31,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 29%, com uma taxa anualizada de 8,9%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 372,3 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 15,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (43,1% das importações em valor), a Alemanha (36,4% das importações em valor) e a Polônia (15,8% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a Finlândia, com uma participação combinada de 95,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020