Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais no Canadá

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume de mercado de farinha e cereais de trigo e meslin no Canadá cresceu de forma constante. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento da produção doméstica de trigo, resultado da expansão das áreas plantadas e de rendimentos favoráveis nas Pradarias, além da demanda sustentada das cadeias de fast-food norte-americanas por farinha de panificação com alto teor proteico. Em 2020, o mercado registrou um salto de 1.371 mil toneladas, impulsionado por uma forte alta nas importações, embora a pandemia de COVID-19 tenha fechado temporariamente muitas padarias e restaurantes, alterando os padrões de demanda.

Em 2021, uma seca severa no oeste do Canadá reduziu significativamente os rendimentos do trigo, cortando a produção doméstica e exigindo importações mais elevadas, o que elevou o volume do mercado para um pico de 4.050 mil toneladas. No ano seguinte, a guerra na Ucrânia e as interrupções associadas nas cadeias globais de suprimentos fizeram as importações despencarem, levando a uma forte contração do mercado em 1.675 mil toneladas, apesar da melhora na produção canadense de trigo.

Em 2023, o mercado recuperou-se modestamente, pois os agricultores canadenses plantaram trigo na maior área em mais de duas décadas, impulsionando a produção, enquanto as importações começaram a se recuperar dos baixos níveis do ano anterior.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

A produção de farinha e cereais de trigo e meslin no Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 488 mil toneladas de farinha e cereais de trigo e meslin no Canadá, um aumento de 1,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de farinha e cereais de trigo e meslin no Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de farinha e cereais de trigo e meslin foi avaliada em 1 553 milhões de dólares americanos no Canadá, representando um avanço moderado de 4,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 27%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais do Canadá

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as entregas de farinha e cereais de trigo e meslin do Canadá aumentaram. Em 2020, o volume de exportação foi de 218 mil toneladas, praticamente inalterado em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 31,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 218 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram 73,1% do total das exportações em volume de farinha e cereais de trigo e meslin do Canadá, enquanto os fluxos residuais foram distribuídos entre vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de contração, os volumes de farinha e cereais de trigo e meslin que saem do Canadá aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 136,3 milhões de dólares americanos, marcando um aumento modesto de 3,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 132,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o mercado dominante para as exportações em termos de valor, representando 85,2% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais para o Canadá

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2017 a 2020 exibiu uma amplitude de pico a vale de 1 370 vezes. Em 2019, as importações de farinha e cereais de trigo e meslin para o Canadá atingiram o ponto mais baixo, com 1 quilotonelada, refletindo uma queda significativa. Em 2020, as importações estrangeiras de farinha e cereais de trigo e meslin para o Canadá atingiram 1 433 mil toneladas, refletindo um ganho acentuado de 1 364,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 4,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 9 701,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das importações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 96,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de farinha e cereais de trigo e meslin no Canadá aumentou. Em 2020, o volume de importação ficou em 44,4 milhões de dólares americanos, indicando um aumento moderado de 5,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 15,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 42,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os principais fornecedores de farinha e cereais de trigo e meslin para o Canadá, representando 75,9% do total das importações em termos de valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020