Mercado de amidos no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O mercado canadense de amidos registrou crescimento significativo, passando de US$ 405 milhões em 2018 para US$ 1.181 milhões em 2020. Esse avanço inicial foi impulsionado pela atualização regulatória dos requisitos de segurança e rotulagem de alimentos, estabelecida pela Lei de Alimentos Seguros para Canadenses, que entrou em vigor em 2018. Paralelamente, o aumento no lançamento de novos alimentos embalados elevou a demanda por ingredientes à base de amido. Em 2020, o mercado teve um salto adicional devido à pandemia de COVID-19, que deslocou o consumo para alimentos embalados, ampliando a necessidade de amidos na produção alimentícia.

O crescimento seguiu, porém em ritmo mais lento, alcançando US$ 1.745 milhões em 2023. Em 2022, fortes aumentos nos preços dos alimentos, decorrentes da volatilidade global dos fertilizantes e da guerra na Ucrânia, elevaram o valor de mercado. No mesmo ano, a imigração recorde para o Canadá manteve a demanda subjacente por alimentos e produtos que contêm amido. Em 2023, o mercado se estabilizou, com um aumento modesto de 2,9%.

Produção de amidos no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Canadá foi o sétimo maior produtor de amidos do mundo.

Maiores produtores de de amidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amidos, 2017-2020

O volume de produção de amidos no Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 846 mil toneladas de amidos no país, representando um aumento acentuado de 181,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 204,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 45,0%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de amidos no Canadá aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de amidos no país foi de 1 160 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento de 176,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 238,9%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 50,2%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de amidos do Canadá

Exportações em espécie, t

O Canadá exportou 81 457 toneladas de amidos em 2020, uma queda de 11,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com 16,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 11,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, 97,1% das exportações totais de amidos do Canadá, em volume, foram destinadas aos Estados Unidos, tornando este mercado amplamente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de amidos do Canadá totalizaram 33 206 mil dólares americanos, uma redução de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 38 062 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram quase todas as exportações de amidos do Canadá em termos de valor, com uma participação de 96,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de amidos para o Canadá

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Observou-se uma variação de 3,1 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, as importações de amidos para o Canadá foram de 68 281 toneladas, representando uma pequena queda de 1,9% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 69 628 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 160,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das importações de amidos para o Canadá, em volume, foram os Estados Unidos (65,6% das importações), Tailândia (14,2%) e Dinamarca (5,4%), que juntos representaram 85,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de amidos para o Canadá aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 54 451 mil dólares americanos, refletindo um leve crescimento de 0,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 16,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 46 419 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 0,7%. O maior aumento foi em 2019, com 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Estados Unidos, Tailândia e Dinamarca — permaneceram no centro das importações em termos de valor, representando juntos 79,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020