Mercado de farinha de trigo e meslin e cereais na Ásia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado asiático de farinha e cereais de trigo e meslin cresceu de 247,5 milhões de toneladas para 269,8 milhões de toneladas. Esse crescimento foi impulsionado inicialmente pelo rápido aumento do segmento de farinha de trigo embalada na Índia, que registrou crescimento anual de 19%, rompendo com os hábitos tradicionais de moagem local e conquistando maior participação no mercado organizado. Ao mesmo tempo, mudanças nos hábitos alimentares e a urbanização aumentaram a demanda por produtos de trigo com valor agregado, como massas, macarrão e lanches, o que contribuiu ainda mais para o consumo geral.

A pandemia de COVID-19 em 2020 elevou a demanda por alimentos básicos, incluindo farinha para cozinhar em casa, o que sustentou o crescimento do mercado apesar de algumas interrupções na produção. Desafios subsequentes, como ondas de calor em estados produtores-chave de trigo em 2021, ameaçaram as safras, mas intervenções governamentais por meio de mecanismos de Preço Mínimo de Suporte e políticas de compra ajudaram a estabilizar o fornecimento. O mercado também se adaptou às tendências de saúde com a introdução de variedades de farinha fortificada e integral, criando novos segmentos de produtos que mantiveram o interesse dos consumidores.

Nos anos seguintes, o mercado continuou sua trajetória ascendente, atingindo 269,8 milhões de toneladas em 2023. Isso foi apoiado pela contínua diversificação em produtos de farinha fortificada e especializada e pelo robusto consumo doméstico, mesmo com o aumento significativo das exportações de farinha de trigo da Índia. Medidas governamentais para lidar com a volatilidade de preços e restrições de fornecimento para moinhos desempenharam um papel fundamental na manutenção do volume do mercado durante períodos de custos de insumos crescentes.

Produção de farinha de trigo e meslin e cereais na Ásia

Em espécie, 2017-2020, M t

Maiores produtores de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de trigo e meslin e cereais, 2017-2020

A produção de farinha e cereais de trigo e meslin na Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 258,0 milhões de toneladas de farinha e cereais de trigo e meslin na Ásia, representando um aumento de 2,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 2,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 249,5 milhões de toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, M t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

Em 2020, a produção de farinha e cereais de trigo e meslin na Ásia foi avaliada em 477,5 bilhões de dólares americanos, um aumento de 5,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 484,7 bilhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 6,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de farinha de trigo e meslin e cereais da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Os volumes exportados de farinha e cereais de trigo e meslin da Ásia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 3 852 mil toneladas, marcando um declínio de 28,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 31,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada: Somália (2,8% das exportações em volume), Angola (2,5% das exportações em volume) e Benim (1,2% das exportações em volume) representaram conjuntamente 6,5% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 93,5% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de farinha e cereais de trigo e meslin da Ásia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 2 332 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 400 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor, de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada: Somália (2,7% das exportações em valor), Angola (2,6% das exportações em valor) e Benim (1,2% das exportações em valor) juntas representaram apenas 6,5% dos fluxos totais, sem que nenhum país excedesse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e meslin e cereais para Ásia

Importações em espécie, mil t

As importações de farinha e cereais de trigo e meslin na Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 4 702 mil toneladas, um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 19,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 577 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 38,5%. O maior aumento foi em 2019, de 30,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as importações em volume de farinha e cereais de trigo e meslin para a Ásia foram distribuídas por muitos países: Ucrânia (3,4% das importações em volume), Austrália (3,4% das importações em volume) e Rússia (1,8% das importações em volume) juntas representaram apenas 8,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de importações de farinha e cereais de trigo e meslin na Ásia aumentou. Em 2020, as importações atingiram 2 267 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 253 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 10,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a distribuição por países das importações em termos de valor permaneceu dispersa: Ucrânia (3,5% das importações em valor), Austrália (2,5% das importações em valor) e Egito (1,8% das importações em valor) juntas representaram apenas 7,7% dos fluxos totais, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020