Mercado de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha de trigo e mesclado na Polônia registrou crescimento da produção em 2018, impulsionado pelo aumento da demanda por produtos de cereais, mesmo com uma colheita de grãos menor. Em 2019, o volume total de produção continuou a expandir, mas os dados de mercado indicaram uma mudança na estrutura, com crescimento na produção de farinha de centeio e alguma redução relatada na produção de farinha de trigo. Em 2020, o volume físico do mercado contraiu-se, mas os preços da farinha subiram significativamente, refletindo alterações no equilíbrio entre oferta e procura.

Os preços elevados da farinha mantiveram-se em 2021, apoiando um aumento no valor de mercado. O ano de 2022 foi marcado por políticas comerciais protecionistas, com a Polônia a aumentar as tarifas de importação e a estabelecer quotas para trigo e farinha, o que apoiou a produção doméstica. Ao mesmo tempo, os elevados fornecimentos globais de grãos da Rússia, Ucrânia e Cazaquistão influenciaram os fluxos de exportação e os níveis de preços.

Em 2023, a produção de farinha manteve-se resiliente devido à elevada qualidade de panificação do trigo polaco, que aumentou o potencial para farinha premium, e a um aumento geral na produção de produtos de cereais, apesar das colheitas de grãos mais baixas. Em 2024, novas alterações legislativas no setor alimentar, a continuação das quotas e tarifas de importação e os preços da farinha persistentemente elevados estavam a moldar o ambiente de mercado.

Produção de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de farinha de trigo e meslin na Polônia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 651,2 milhões de dólares americanos, uma redução de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 695,3 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 12,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha de trigo e meslin na Polônia diminuiu. Em 2020, foram produzidas 2 292 mil toneladas, uma redução de 4,8% em comparação com o ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019, com 2 408 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 2,7%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio da Polônia

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportação de farinha de trigo e meslin da Polônia foi de 120,1 mil toneladas, um aumento significativo de 26,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 12,9%, o que representa uma taxa anualizada de 4,1%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 95,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 11,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (31,5% das exportações em volume), Lituânia (23,6% das exportações em volume) e Reino Unido (16,5% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 71,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as remessas de farinha de trigo e meslin da Polônia para o exterior atingiram 42 698 mil dólares americanos, um aumento de 23,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 40,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 10,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 27,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (26,7% das exportações em valor), Lituânia (21,5% das exportações em valor) e Reino Unido (18,6% das exportações em valor) foram os principais compradores de farinha de trigo e meslin da Polônia, representando juntos 66,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de farinha de trigo e de mistura de trigo com centeio para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as entregas de farinha de trigo e meslin para a Polônia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 70,0 mil toneladas, uma queda de 11,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 23,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 78,6 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 31,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (64,8% das importações em volume), Itália (10,2% das importações em volume) e Reino Unido (6,0% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 81,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, os volumes de farinha de trigo e meslin na Polônia recuaram. Em 2020, as importações totalizaram 35 952 mil dólares americanos, uma redução moderada de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 60,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 38 093 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 49,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (62,7% das importações em valor), Itália (13,0% das importações em valor) e Reino Unido (6,4% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de farinha de trigo e meslin para a Polônia, representando juntos 82,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020