Mercado de farinha de mostarda e mostarda preparada na CIS, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de mostarda em pó e preparada na CEI iniciou em 22.788 t em 2018, impulsionado por uma colheita elevada de mostarda naquele ano que maximizou a produção. Contudo, em 2019 e 2020, o mercado caiu para 21.948 t e 21.081 t, respectivamente, à medida que os níveis de produção se normalizaram e a pandemia de COVID-19 introduziu interrupções na cadeia de suprimentos, embora a produção doméstica tenha permanecido resiliente.

Programas de compras estatais sob os regulamentos 44-FZ e 223-FZ estimularam a demanda a partir de 2021, ajudando na recuperação do mercado para 23.406 t. A subsequente saída de fornecedores importados em 2022, ligada a sanções geopolíticas, causou uma forte contração nas importações, puxando o volume de mercado para baixo para 20.982 t apesar do aumento da produção doméstica, sublinhando uma rápida mudança em direção à substituição de importações.

Até 2023, políticas contínuas de substituição de importações e apoio governamental aos fabricantes locais alimentaram um surto de produção, elevando o mercado para um recorde de 28.615 t. O mercado atingiu quase a autossuficiência, dominado pelos players estabelecidos VGMZ 'Sarepta' e VGZ 'Rodos', com produção estável estendendo-se até 2024 juntamente com modestos aumentos de preços ao consumidor.

Produção de farinha de mostarda e mostarda preparada na CIS

Segundo a Faostat, não há produção de de farinha de mostarda e mostarda preparada na CIS.

Exportações de farinha de mostarda e mostarda preparada da CIS

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de mostarda em pó e mostarda preparada da CEI para o exterior totalizaram 1 253 toneladas, representando um aumento controlado de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 13,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. A Ucrânia (8,2% das exportações em volume), a Lituânia (4,8% das exportações em volume) e a Letônia (4,5% das exportações em volume) representaram conjuntamente 17,5% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos restantes 82,5%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de mostarda em pó e mostarda preparada da CEI aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 3 212 mil dólares americanos, marcando um forte aumento de 12,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 16,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 748 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 0,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de mostarda em pó e mostarda preparada da CEI foram distribuídas por muitos países. A Ucrânia (9,9% das exportações em valor), a Lituânia (3,9% das exportações em valor) e a Letônia (3,0% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 16,7% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de farinha de mostarda e mostarda preparada para CIS

Importações em espécie, t

A CEI importou 4 684 toneladas de mostarda em pó e mostarda preparada em 2020, o que equivale a uma forte queda de 16,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 3%, resultando em uma taxa anualizada de redução de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 579 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 18,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros. A Polônia (14,8% das importações em volume), a França (13,0% das importações em volume) e a Alemanha (11,9% das importações em volume) representaram conjuntamente apenas 39,8% dos fluxos totais, enquanto os restantes 60,2% foram distribuídos por numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de mostarda em pó e mostarda preparada da CEI diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 8 074 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 0,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 150 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (15,9% das importações em valor), a França (15,7% das importações em valor) e a Polônia (9,7% das importações em valor) formaram o maior grupo de fornecedores de mostarda em pó e mostarda preparada para a CEI. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 41,2% das importações totais em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020