Mercado de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos

Observações de relatórios anteriores

O mercado norte-americano de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos apresentou volatilidade considerável entre 2018 e 2023. Iniciando em 18,8 milhões de dólares em 2018, o tamanho do mercado caiu para 16,6 milhões de dólares em 2019, uma queda de mais de 10%. O movimento mais significativo ocorreu em 2020, quando o mercado cresceu quase 50%, atingindo 24,5 milhões de dólares.

Após o pico de 2020, o mercado corrigiu levemente para 23,0 milhões de dólares em 2021 e depois se estabilizou em 2022 em nível similar. No entanto, em 2023, o mercado sofreu uma contração acentuada, caindo mais de 25% para 17,0 milhões de dólares, valor inferior ao inicial de 2018.

Produção de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o 7º maior produtor mundial de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos.

Maiores produtores de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

A produção de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 316 toneladas, mantendo-se estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 29,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,0%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 11 707 mil dólares americanos, permanecendo praticamente estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 50,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,5%.

Dinâmica anual da produção nos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos dos Estados Unidos

Exportações em espécie, t

As exportações de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos dos Estados Unidos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 2 900 toneladas, registrando uma forte queda de 11,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Canadá manteve-se como o principal destino das exportações em volume, representando 75,5% do total, enquanto o restante foi distribuído por diversos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos dos Estados Unidos caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 14 655 mil dólares americanos, uma redução de 11,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Canadá concentrou a maior parte das exportações em valor, com 80,1% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Estados Unidos em valor, 2017-2020

Importações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos para os Estados Unidos

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos totalizaram 2 628 toneladas, um aumento de 19,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 195 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 15,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Hong Kong (61,0% das importações em volume), Nova Zelândia (8,7%) e Países Baixos (7,0%) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos, representando conjuntamente 76,7% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os Estados Unidos importaram 27 457 mil dólares americanos em extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos, um aumento de 27,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 48,2%, com uma taxa anualizada de 14,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 13,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 33,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (28,0% das importações em valor), Hong Kong (22,7%) e Espanha (10,9%) formaram o grupo principal de origens para as importações em valor de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos nos Estados Unidos, com uma participação combinada de 61,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Estados Unidos em valor, 2017-2020