Mercado de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos na SADC iniciou em 2018 com 1.575 t, volume sustentado pelo desenvolvimento ativo da aquicultura nos estados-membros. Projetos governamentais e comunitários focaram na criação de peixes, moluscos e crustáceos para melhorar a segurança alimentar, especialmente em regiões propensas à seca, o que contribuiu para a produção local. Nos dois anos seguintes, o volume de mercado contraiu-se, caindo para 1.311 t até 2020.

Em 2021, houve uma recuperação para 1.520 t, embora o mercado tenha enfraquecido novamente para 1.422 t em 2022. Nesse período, esforços mais amplos da indústria enfatizaram a expansão e intensificação sustentável da aquicultura na África, incluindo a SADC, com foco na melhoria da gestão pesqueira e da eficiência da cadeia de valor. O mercado estabilizou-se modestamente, atingindo 1.436 t em 2023.

Até 2024, desenvolvimentos-chave incluíram um aumento de 8,6% nas exportações de frutos do mar da África do Sul, impulsionadas por peixes frescos e moluscos como chocos e abalones. Empresas como a Sea Harvest Group relataram forte crescimento de receita, enquanto a produção de ração para aquicultura expandiu-se para atender às necessidades nutricionais de espécies cultivadas. Parcerias estratégicas em instalações de processamento também melhoraram as capacidades para lidar com pescada, peixes de linha, moluscos e crustáceos.

Produção de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

A produção de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos na SADC caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 221 toneladas, refletindo um declínio gradual de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 27,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,3%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos da SADC

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2019, com 0,1 tonelada, e o máximo em 2018, com 174,8 toneladas, uma diferença de 2 339 vezes. Em 2020, o volume de exportação de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos da SADC alcançou 2,3 toneladas, um aumento de 3 000,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 100,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2017 e o mínimo em 2019, com uma variação de 114 vezes. Em 2020, os embarques de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos da SADC para o exterior totalizaram 22 mil dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 22 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 98,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (com 0,8% dos fluxos totais) e o Quênia (0,8%) foram os dois principais destinos das exportações em termos de valor, representando conjuntamente 1,6% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos para SADC

Importações em espécie, t

As entregas de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos na SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 92,2 toneladas, uma redução de 12,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 82,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 44,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em espécie manteve-se altamente diversificada: Categorias Especiais (18,7% das importações em espécie), Tailândia (2,7%) e China (1,4%) representaram juntas apenas 22,9% dos fluxos totais, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 77,1%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De 2017 a 2019, a amplitude entre pico e mínimo foi de 5,9 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos para a SADC totalizaram 655 mil dólares americanos, um aumento de 57,5% em relação a 2019. O menor valor foi registrado em 2019, com 416 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 70,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Categorias Especiais (21,5% das importações em valor), Itália (1,9%) e Tailândia (1,6%) foram os maiores, mas não dominantes, fornecedores de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos para a SADC, representando juntos 25,0% das importações totais em valor, em contraste com um amplo cenário de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020