Pesquisa de mercado

Mercado de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos na Argentina

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos na Argentina aumentou de 577 t em 2018 para 611 t em 2023, atingindo o pico de 655 t em 2020. A produção doméstica seguiu trajetória semelhante, subindo de 508 t para 559 t no mesmo período. O crescimento em 2023 coincidiu com a expansão mais ampla do setor pesqueiro, onde vendas e exportações aumentaram 6%, impulsionando a produção desses produtos derivados.

Os volumes de importação apresentaram flutuações significativas, caindo de 68 t em 2018 para 44 t em 2022, antes de se recuperarem para 51 t em 2023 e 64 t em 2024. Essa volatilidade destaca a dependência do mercado do fornecimento internacional, evidenciada por compras no valor de US$ 110 mil em 2024 de países como Estados Unidos e Espanha. Mudanças globais em direção ao consumo de proteínas aquáticas ricas em ômega-3 e movimentos de preços de matérias-primas para ração continuam moldando os padrões de importação da Argentina para esses produtos.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Argentina
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Argentina por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Argentina por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Argentina, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Argentina por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, mil $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, mil $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

A Argentina esteve entre os principais produtores mundiais de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos no período de 2017 a 2020, ocupando a 16ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção argentina de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 557,4 toneladas desses produtos, o que representa um crescimento de 2,1% em relação a 2019. O menor volume foi registrado em 2018, com 508,1 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 7,5%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(7.7%)	7.5%	2.1%	0.4%

Fonte: SHEV.io

Exportações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos da Argentina

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, dois países — Polônia e Suíça — concentraram a maior parte das exportações argentinas de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos em volume, enquanto outros mercados tiveram menor importância individual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, Polônia e Suíça continuaram sendo os principais mercados para as exportações argentinas em valor, representando conjuntamente 87,1% do total, enquanto outros parceiros formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de extratos e sucos de carne, peixes e invertebrados aquáticos para a Argentina

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 8,5 vezes entre esses anos. Em 2020, a Argentina importou 97 125 kg de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos, um aumento de 102,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 29,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 499,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	499.1%	(29.9%)	102.7%	104.2%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, a Dinamarca foi o principal parceiro para as importações argentinas em volume, respondendo por 97,8% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 4,8 vezes. Em 2020, a Argentina importou aproximadamente 412,3 mil dólares americanos em extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos, indicando um ganho abrupto de 85,8% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 26,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 253,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	253.4%	(26.4%)	85.8%	69.1%

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, a Dinamarca permaneceu como o principal fornecedor de extratos e sucos de carne, peixe e invertebrados aquáticos para a Argentina, com 84,1% do total das importações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io