Pesquisa de mercado

Mercado de espinafres na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Europe (including Northern Asia)" inclui os seguintes países:

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Observações de relatórios anteriores

O mercado de espinafre fresco na Europa Oriental registrou crescimento consistente entre 2018 e 2023. Em 2018, a produção aumentou 5,8% e as importações subiram 13%, impulsionadas por preços de exportação mais altos. Nos dois anos seguintes, o volume total do mercado estabilizou-se entre 30 e 31 mil toneladas, com os produtores locais ganhando participação durante os meses de verão, quando as importações normalmente diminuem.

Em 2021, o mercado expandiu-se significativamente, com um aumento de 12% no volume para mais de 34 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da demanda dos consumidores, especialmente de pessoas com maior consciência sobre saúde que incluíram mais espinafre na dieta. A tendência de alta continuou até 2023, quando o mercado atingiu 35,3 mil toneladas, apoiado por um aumento substancial nas importações, que ultrapassaram 13,4 mil toneladas naquele ano.

A estrutura do mercado é marcada pela presença de empresas agrícolas líderes como AGROFRUCTUS e BELAYA DACHA, indicando desenvolvimento ativo dos participantes. Além disso, canais de exportação estabelecidos para países como Cazaquistão e Tajiquistão oferecem saídas adicionais para os produtores, enquanto a natureza sazonal da oferta garante um papel para os agricultores locais durante o período de pico no verão.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2018-2023, t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de espinafres na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Em 2020, foram produzidas 23 540 toneladas de espinafre na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), o que representa um aumento de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 54%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 8,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 64,1%. O valor máximo de produção foi alcançado em 2018, totalizando 25 080 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	64.1%	(8.1%)	2.1%	15.5%

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de espinafre na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 47 815 mil dólares americanos, representando uma leve redução de 3,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 40,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 10,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 60,9%. O valor máximo foi alcançado em 2018, totalizando 54 915 mil dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	60.9%	(10.2%)	(3.1%)	11.9%

Fonte: SHEV.io

Exportações de espinafres da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Houve uma variação de 2,2 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) exportou 1 050 toneladas de espinafre, mostrando um declínio de 22,7% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com 102,2%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, totalizando 1 359 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	102.2%	10.6%	(22.7%)	20.0%

Fonte: SHEV.io

A estrutura de parceiros nas exportações em volume entre 2017 e 2020 manteve-se fragmentada. Espanha (9,0% das exportações em volume), Lituânia (5,4% das exportações em volume) e Itália (4,8% das exportações em volume) representaram juntas apenas 19,2% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Houve uma variação de 2,1 vezes entre o mínimo em 2017 e o máximo em 2019. Em 2020, as entregas de espinafre da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) atingiram 2 132 mil dólares americanos, uma queda de 26,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com 98,2%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, totalizando 2 906 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	98.2%	8.1%	(26.6%)	16.3%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, o espinafre da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi fornecido a muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — Espanha, Estônia e Lituânia — representaram juntos apenas 18,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de espinafres para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de espinafre na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registraram um declínio. Em 2020, as importações totalizaram 8 299 toneladas, o que é 1,8% menos em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,7%, equivalendo a uma taxa anualizada de 6,8%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 15,7%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, totalizando 8 453 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	15.7%	7.2%	(1.8%)	6.8%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, Itália (35,0% das importações em volume), Espanha (18,7% das importações em volume) e Alemanha (6,7% das importações em volume) representaram juntas 60,3% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais destinos para o espinafre na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia).

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de espinafre importados na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 22 266 mil dólares americanos de espinafre, mostrando um aumento significativo de 14,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 87,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	29.5%	26.1%	14.7%	23.3%

Fonte: SHEV.io

Entre 2017 e 2020, Itália (42,0% das importações em termos de valor), Espanha (15,4% das importações em termos de valor) e Alemanha (13,8% das importações em termos de valor) continuaram a ser os principais fornecedores de espinafre para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), formando conjuntamente 71,3% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io