Mercado de espinafres na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de espinafre fresco na Europa Ocidental apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2021. Após crescer de 383 mil toneladas em 2018 para 406 mil toneladas em 2019, houve uma queda para 381 mil toneladas em 2020, seguida por um salto acentuado para 468 mil toneladas em 2021. Em 2022, o mercado inverteu a trajetória, recuando para 415 mil toneladas. Essa redução foi influenciada por perdas na colheita na Bélgica, onde as culturas de espinafre para a indústria de processamento enfrentaram restrições regulatórias devido à contaminação por cádmio nos solos. A contração se acelerou em 2023, com o volume caindo para 299 mil toneladas. Nesse período, o setor de logística de cadeia fria, crucial para a distribuição do espinafre fresco, registrou crescimento, mas foi prejudicado por preocupações ambientais relacionadas às emissões dos sistemas de refrigeração.

Para 2024, condições climáticas desfavoráveis na Europa, incluindo chuvas intensas e tempo frio, atrasaram as colheitas de espinafre, o que pode limitar a oferta. Além disso, novas regulamentações europeias sobre gases refrigerantes (F-Gas 2024) começaram a afetar os equipamentos de refrigeração em pontos de venda, impulsionando uma transição para tecnologias mais sustentáveis. O mercado também observou mudanças nas preferências dos consumidores, que passaram a valorizar produtos frescos e convenientes, estimulando a demanda por itens processados inovadores, como massas frescas com espinafre, o que abriu novos segmentos para crescimento.

Produção de espinafres na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de espinafre na Europa Ocidental registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 387,6 mil toneladas, com um aumento de 4,7% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 366,0 mil toneladas, representando uma redução de 5,6% em relação a 2019.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, a produção de espinafre na Europa Ocidental diminuiu. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu pico de 1 243 milhões de dólares americanos, com um crescimento significativo de 21,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, o valor da produção foi de 1 158 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 6,9% face a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espinafres da Europa Ocidental

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes de espinafre exportados da Europa Ocidental aumentaram. Em 2019, as exportações atingiram o seu valor mínimo de 14 793 toneladas, com um declínio de 4,6% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações registaram 16 247 toneladas, o que representa um aumento de 9,8% face a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a paisagem de parceiros para as exportações em volume foi ampla. O Reino Unido (3,1% das exportações em volume), a Suíça (1,8% das exportações em volume) e a Espanha (1,7% das exportações em volume) representaram em conjunto apenas 6,6% dos fluxos totais, enquanto os restantes 93,4% foram distribuídos por muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de espinafre da Europa Ocidental aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Europa Ocidental exportou 51 382 mil dólares americanos de espinafre, o que corresponde a um crescimento de 8,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 22,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em valor foi altamente diversificada. Os Emirados Árabes Unidos (7,2% das exportações em valor), o Reino Unido (6,4% das exportações em valor) e a Suíça (4,4% das exportações em valor) representaram em conjunto apenas 17,9% dos fluxos totais, enquanto os restantes 82,1% foram distribuídos por numerosos países parceiros de menor dimensão.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de espinafres para Europa Ocidental

Importações em espécie, t

Em 2018, o volume de importações de espinafre da Europa Ocidental atingiu o seu valor mínimo de 28 081 toneladas, com um declínio de 9,1% face ao ano anterior. Em 2019, as importações registaram o seu valor máximo de 33 354 toneladas, com um aumento de 18,8% em relação a 2018. Em 2020, o volume de importações foi de 31 375 toneladas, correspondendo a uma modesta diminuição de 5,9% face a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Itália e a Espanha mantiveram-se como os principais destinos na estrutura geográfica das importações em volume, com uma quota combinada de 31,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de espinafre na Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu o seu mínimo de 85 200 mil dólares americanos, com um declínio de 4,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, a Europa Ocidental importou 96 563 mil dólares americanos de espinafre, representando um crescimento de 6,7% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 8,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália e a Espanha representaram consistentemente a maior parte das importações em valor de espinafre para a Europa Ocidental, com 68,9% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020