Mercado de pimentos e pimentas na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado europeu ocidental de frutos de capsicum e pimenta registrou um crescimento robusto entre 2018 e 2021, com seu valor subindo de 2.052 milhões de dólares para 2.736 milhões de dólares. Esse aumento foi inicialmente impulsionado por uma expansão significativa da produção na Holanda, onde a ampliação das áreas de cultivo e a adoção de técnicas modernas de estufa, como calhas suspensas e uso de substratos, elevaram os rendimentos. A trajetória ascendente do mercado continuou à medida que a demanda dos consumidores se voltou para pimentões orgânicos e de alta qualidade, abrindo oportunidades para produtores em segmentos premium.

Após atingir o pico em 2021, o mercado enfrentou uma contração para 2.510 milhões de dólares em 2022, devido a condições climáticas adversas generalizadas nas principais regiões produtoras europeias, o que restringiu a oferta e limitou a disponibilidade. Uma recuperação acentuada seguiu em 2023, com o valor do mercado subindo para 2.981 milhões de dólares. Essa retomada foi alimentada por mudanças nas preferências dos consumidores, que passaram a favorecer vegetais frescos e saudáveis, e por um aumento notável nas vendas de e-commerce, que melhoraram o acesso ao mercado e estimularam o consumo em toda a região.

Produção de pimentos e pimentas na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de pimentos e pimentas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pimentos e pimentas, 2017-2020

A produção de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 525,0 mil toneladas de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental, representando um crescimento de 4,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 444,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,7%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 13,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental foi de 2 191 milhões de dólares americanos, indicando uma sólida melhoria de 11,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 27,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de pimentos e pimentas da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 1,8 vezes entre o mínimo de 2019 e o máximo de 2020. Em 2020, a Europa Ocidental exportou 624,3 mil toneladas de frutos de capsicum e pimenta, o que representa um aumento de 80,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 345,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 39,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de frutos de capsicum e pimenta da Europa Ocidental foram distribuídas por muitos países. O Reino Unido (20,8% das exportações em volume), a Polônia (4,1% das exportações em volume) e a Suécia (3,9% das exportações em volume) representaram juntos apenas 28,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 360 milhões de dólares americanos, o que é 8,0% a mais em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 259 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 1,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, permaneceu fragmentada. O Reino Unido (20,2% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,8% das exportações em valor) e a Suécia (3,8% das exportações em valor) representaram juntos apenas 29,8% do total dos fluxos, sem que nenhum país individualmente alcançasse uma participação dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de pimentos e pimentas para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental atingiu 712,1 mil toneladas, mostrando uma queda de 10,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 637,1 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019, com 799,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 18,0%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 25,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Espanha (53,6% das importações em volume), o Marrocos (8,2% das importações em volume) e a Turquia (3,8% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de frutos de capsicum e pimenta para a Europa Ocidental, com uma participação combinada de 65,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o volume de importações de frutos de capsicum e pimenta na Europa Ocidental aumentou. Em 2020, a Europa Ocidental importou 1 742 milhões de dólares americanos de frutos de capsicum e pimenta, o que equivale a um forte aumento de 17,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 488 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Espanha (53,1% das importações em valor), o Marrocos (7,0% das importações em valor) e a Turquia (2,8% das importações em valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de frutos de capsicum e pimenta para a Europa Ocidental, representando juntos 63,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020