Mercado de azeitonas na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de azeitonas frescas ou refrigeradas na Europa Ocidental iniciou o período em 26.937 t em 2018, ano em que o número de processadores de azeitonas na França aumentou 106,3%, respondendo diretamente à crescente procura dos consumidores por azeitonas de mesa. Essa expansão da capacidade de processamento criou uma base para o mercado, que depois sofreu uma leve contração para 26.126 t em 2019, antes de recuperar para 30.299 t em 2020. O volume de mercado continuou a crescer, atingindo 34.251 t em 2021, mas caiu acentuadamente para 29.167 t em 2022.

Nesses anos, o setor europeu de azeitonas em geral foi marcado por tendências como a expansão da área de olivais com uma mudança para cultivo mais intensivo e o crescimento da agricultura orgânica com denominações de origem protegidas. O mercado recuperou-se fortemente em 2023, subindo para 34.398 t, período em que secas repetidas no Sul da Europa criaram desafios significativos para a produção de azeite e influenciaram os preços ao consumidor em mercados relacionados.

Produção de azeitonas na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de azeitonas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeitonas, 2017-2020

Em 2020, a produção de azeitonas na Europa Ocidental foi de 27 690 toneladas, representando um aumento de 17,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 51%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 9,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 42,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Exportações de azeitonas da Europa Ocidental

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram 6,4 vezes, atingindo o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2020. Em 2020, o volume de exportações de azeitonas da Europa Ocidental foi de 3 454 toneladas, refletindo um aumento dramático de 204,5% em comparação com o ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 52,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 342,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Polônia (7,0% das exportações em volume), o Reino Unido (5,4% das exportações em volume) e a Irlanda (3,4% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de azeitonas da Europa Ocidental. No entanto, juntos, eles representaram apenas 15,8% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo ocorreu em 2019, enquanto o mais alto foi registrado em 2020, com uma relação pico-vale de 3,6 vezes. Em 2020, as exportações de azeitonas da Europa Ocidental totalizaram 12 076 mil dólares americanos, constituindo um aumento de 257,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 379 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 53,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor manteve-se altamente diversificada: a Irlanda (8,8% das exportações em valor), o Reino Unido (6,0% das exportações em valor) e a Noruega (4,7% das exportações em valor) juntos representaram apenas 19,6% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 80,4%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de azeitonas para Europa Ocidental

Importações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de azeitonas para a Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Europa Ocidental importou um total de azeitonas, indicando um aumento acentuado de 62,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 272 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 41,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Espanha (40,0% das importações em volume), a Grécia (25,3% das importações em volume) e a Itália (8,0% das importações em volume) juntas absorveram 73,2% do total das importações em volume de azeitonas para a Europa Ocidental, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O ponto mais baixo ocorreu em 2018, enquanto o pico foi atingido em 2020, com uma diferença de 1,9 vezes. Em 2020, o volume de importações de azeitonas da Europa Ocidental totalizou 20 580 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 80,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 787 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 19,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Espanha (28,2% das importações em valor), a Grécia (27,8% das importações em valor) e a Itália (10,8% das importações em valor) juntas representaram 66,8% do total das importações em valor, permanecendo como os principais destinos para as azeitonas na Europa Ocidental.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020