Mercado de espinafres na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de espinafre fresco no Sul da Europa registrou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após uma queda para 226,8 mil toneladas em 2019, o volume estabilizou em torno de 225 mil toneladas em 2020, pois a pandemia de COVID-19 acelerou a demanda por espinafre congelado, visto como conveniente e seguro, o que sustentou o consumo geral.

Em 2021, houve uma forte recuperação, com o volume de mercado saltando 14,7% para 258,5 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão contínua dos segmentos de congelados e congelados individualmente (IQF), juntamente com o crescente interesse dos consumidores por produtos orgânicos e prontos para consumo de espinafre. No entanto, condições climáticas adversas em 2022 afetaram as colheitas, levando a uma queda de 10% no volume para 232,7 mil toneladas, apesar do aumento da área de cultivo em estufas na Itália para compensar as perdas de produção.

O mercado contraiu-se ainda mais para 201,2 mil toneladas em 2023. Ao longo do período, investimentos em logística de cadeia de frio e tecnologia de congelamento rápido ajudaram a manter a qualidade do produto, enquanto a preferência dos consumidores por espinafre embalado, pré-lavado e ofertas sustentáveis influenciou os padrões de demanda.

Produção de espinafres na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

Em 2020, a produção de espinafre no Sul da Europa foi de 285,4 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 4,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 7,2%, ano em que a produção atingiu seu pico de 299,2 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de espinafre no Sul da Europa foi de 672,1 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 8,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,9%, com uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 2,9%. O maior declínio foi observado em 2019, com uma redução de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espinafres da Europa Meridional

Exportações em espécie, t

As exportações de espinafre do Sul da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 63 173 toneladas, refletindo um pequeno crescimento de 2,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 25,4%, com uma CAGR de 7,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações em volume foram o Reino Unido (36,3% do total), os Países Baixos (16,1%) e a Alemanha (14,8%), que juntos representaram 67,1% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de espinafre do Sul da Europa em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, atingiram 148,8 milhões de dólares americanos, com um avanço de 10,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 33,6%, com uma CAGR de 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de espinafre do Sul da Europa em termos de valor foram o Reino Unido (32,6% das exportações), a Alemanha (18,4%) e os Países Baixos (14,7%), que juntos formaram 65,6% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de espinafres para Europa Meridional

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações de espinafre no Sul da Europa diminuíram. Em 2020, foram importadas 3 137 toneladas, o que representa uma queda de 26,0% em relação a 2019, ano em que foi registrado o pico de 4 240 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 29,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com a França (14,9% das importações), a Bélgica (6,3%) e a Alemanha (5,7%) representando juntas apenas 26,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de espinafre no Sul da Europa em valor diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, totalizaram 7,9 milhões de dólares americanos, uma redução de 17,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6%, com uma CAGR de 2,0%. O maior valor foi registrado em 2018, com 9,5 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 28,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o espinafre importado pelo Sul da Europa veio de um amplo conjunto de mercados: a França (13,0% das importações em valor), a Alemanha (6,9%) e a Bélgica (3,3%) juntas representaram apenas 23,2% do total, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 76,8%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020