Mercado de espinafres na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de espinafre fresco na América do Norte registrou crescimento de 389,8 mil toneladas em 2018 para 434,4 mil toneladas em 2019, impulsionado pela preferência dos consumidores por saladas embaladas e pelo aumento da demanda de exportação. Contudo, em 2020, tanto a produção quanto o volume de mercado caíram drasticamente, com a produção caindo para 329,3 mil toneladas.

A recuperação começou em 2021, apoiada pela consolidação do setor, como a aquisição da DeSeed Denmark pela Maraldi Sementi, e pela expansão de 15% na área cultivada de espinafre orgânico. O mercado disparou para 468,2 mil toneladas em 2022, impulsionado pela maior conscientização sobre saúde, tendências de dietas à base de plantas e investimentos significativos em logística de cadeia fria e embalagens que estendem a vida útil.

Em 2023, o mercado recuou para 405,5 mil toneladas, apesar das tendências contínuas favoráveis ao consumo de espinafre. Ao longo do período, subsídios e subsídios do USDA ajudaram a sustentar a produção, especialmente para variedades orgânicas.

Produção de espinafres na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de espinafres, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espinafres, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de espinafre na América do Norte diminuiu. Em 2020, foram produzidas 329,3 mil toneladas de espinafre na América do Norte, o que representa uma forte contração de 24,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 11,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 434,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 11,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, o volume de produção de espinafre na América do Norte diminuiu. Em 2020, a produção de espinafre foi avaliada em 867 milhões de dólares americanos na América do Norte, o que é 21,6% a menos em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 105 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 16,9%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de espinafres da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

A América do Norte exportou 2,5 mil toneladas de espinafre em 2020, o que representa um aumento de 17,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A América do Norte exportou 6,5 milhões de dólares americanos de espinafre em 2020, correspondendo a um aumento robusto de 21,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de espinafres para América do Norte

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 55 vezes. A América do Norte importou aproximadamente 43,6 mil toneladas de espinafre em 2020, o que é 1 643,3% a mais em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 98,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, o México foi o principal destino do espinafre para a América do Norte, absorvendo 8,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de espinafre para a América do Norte foram registradas em 112,8 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 109,8 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2018, com 114,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 3,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017 a 2020, a maior parte das importações em valor do espinafre para a América do Norte coube ao México, que representou 3,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020