Mercado de espargos na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de aspargos frescos ou refrigerados na Suécia atingiu 3.685 t em 2019, impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por produtos locais e orgânicos. Essa demanda beneficiou produtores de pequena escala como a Österlen Sparris, que enfatizou a qualidade e o cultivo regional, diversificando a oferta do mercado.

O volume do mercado caiu para 3.235 t em 2020, período em que o aumento do interesse por jardinagem doméstica provavelmente reduziu a demanda comercial. O cultivo de aspargos requer cerca de quatro anos do plantio à colheita total, o que limitou ajustes de produção de curto prazo e influenciou o planejamento de investimentos.

O mercado continuou a contrair, caindo para 2.470 t em 2023. Fatores globais, incluindo desafios logísticos e condições econômicas mais amplas, afetaram os volumes de importação e os gastos dos consumidores, enquanto a produção doméstica, após atingir o pico de 300 t em 2022, caiu para 260 t em 2023 diante de uma demanda local persistente, mas insuficiente.

Produção de espargos na Suécia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de espargos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de espargos, 2017-2020

A produção de aspargos na Suécia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 280,0 toneladas de aspargos no país, representando um crescimento de 21,7% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de aspargos na Suécia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de aspargos foi de 1 885 mil dólares americanos na Suécia, marcando um aumento de 8,6% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de espargos da Suécia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 5 toneladas, e o pico em 2018, com 26 toneladas, resultando em uma diferença de 5 vezes entre esses anos. Em 2020, a Suécia exportou 6 toneladas de aspargos, marcando um aumento de 9,5% em relação a 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, de 80,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 257,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Dinamarca, Bunkers e Noruega — representaram juntos 80,2% do total das exportações em volume de aspargos da Suécia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o mais alto foi alcançado em 2018, com uma razão de pico para vale de 4,5 vezes. Em 2020, os embarques de aspargos da Suécia para o exterior totalizaram 38 mil dólares americanos, representando um leve declínio de 2,3% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, de 156 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 75,2%, e o maior aumento foi em 2018, de 345,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Dinamarca (60,4% das exportações em valor), Bunkers (17,7% das exportações em valor) e Noruega (11,6% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para exportações em valor, representando juntos 89,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de espargos para a Suécia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de aspargos da Suécia diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 2 961 toneladas, uma redução de 14,4% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 460 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 22,1%. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 5%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Itália, Países Baixos e Espanha — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 60,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de aspargos da Suécia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 14 952 mil dólares americanos, refletindo uma modesta redução de 5,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 504 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 13,7%. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 3%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (25,4% das importações em valor), Itália (20,2% das importações em valor) e Espanha (16,0% das importações em valor) foram os principais fornecedores de aspargos para a Suécia, representando juntos 61,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020