Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado finlandês de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas iniciou o período em 2018 com 59,4 milhões de dólares, caiu para 57,0 milhões em 2019 e estabilizou-se próximo de 56,8 milhões em 2020. Em 2018, o setor enfrentou pressão competitiva crescente, impulsionada por um aumento de 13% na produção europeia de marmelada cítrica e uma alta de 11% nas importações da UE.

A recuperação sustentada começou em 2021, elevando o mercado para 60,2 milhões de dólares, e continuou até 62,6 milhões em 2022. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela maior demanda dos consumidores por produtos saudáveis e naturais, o que levou os fabricantes a usar frutas mais maduras e substitutos do açúcar. Ao mesmo tempo, regulamentações mais rigorosas da UE sobre o teor mínimo de frutas elevaram os padrões de qualidade, estimulando ainda mais a demanda por ofertas premium e orgânicas.

A expansão do mercado acelerou acentuadamente para 71,1 milhões de dólares em 2023 e atingiu 76,5 milhões em 2024. Inovações nos perfis de sabor e variedades de frutas exóticas ampliaram o sortimento de produtos, atraindo novos consumidores. Regulamentações revisadas da UE, que aumentaram os requisitos de conteúdo mínimo de frutas e fortaleceram as regras de rotulagem, juntamente com tendências persistentes de saúde e bem-estar, forneceram uma base sólida para o crescimento contínuo.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas na Finlândia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas na Finlândia foi avaliada em 34 733 mil dólares americanos, representando um ligeiro aumento de 1,2% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 7,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 34 909 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 1,7%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas na Finlândia diminuiu. Em 2020, foram produzidas 10 861 toneladas, uma queda de 3,7% em comparação com o ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019, com 11 281 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 3,1%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas da Finlândia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 11 toneladas, e seu pico em 2018, com 565 toneladas, resultando em uma variação de 51 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Finlândia para o exterior totalizaram 500 toneladas, representando um aumento abrupto de 4 435,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 98,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, dois países — Suécia e Estônia — concentraram a maior parte das exportações em volume de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Finlândia, enquanto outros mercados foram individualmente menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Finlândia para o exterior totalizaram 1 787 mil dólares americanos, um aumento de 10,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 6,2%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 618 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 1 997 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 19,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 18,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Suécia e Estônia permaneceram como os principais compradores de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Finlândia, com uma participação combinada de 83,5% do total das exportações em termos de valor, e o restante fragmentado entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas para a Finlândia

Importações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 87 toneladas, e seu pico em 2018, com 9 791 toneladas, variando em 113 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas para a Finlândia chegaram a 9 509 toneladas, um aumento de 10 880,9% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, de 99,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Suécia (27,7% das importações em volume), Dinamarca (18,3% das importações em volume) e Estônia (10,7% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas para a Finlândia, com uma participação combinada de 56,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Finlândia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 23 815 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 2,0% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 26 475 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 8,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 16,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em termos de valor de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas para a Finlândia foram Suécia (20,7% das importações em valor), Dinamarca (19,6% das importações em valor) e Estônia (14,9% das importações em valor), que juntos representaram 55,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020