Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas na Estónia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado estoniano de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas registrou crescimento tanto em volume quanto em valor entre 2018 e 2024. Em termos de volume, o consumo passou de 3.810 toneladas para 4.713 toneladas, um aumento de 24%. Após uma ligeira queda em 2019, o volume cresceu de forma constante até 2023, atingindo um pico de 5.004 toneladas, antes de moderar em 2024. Em valor, o mercado apresentou crescimento ainda mais forte, passando de 9,4 milhões de dólares americanos para 12,8 milhões de dólares americanos, um aumento de 35%. No entanto, essa trajetória foi mais volátil, com um pico notável de 14,3 milhões de dólares em 2023 seguido por uma correção no ano seguinte.

Esse crescimento geral do mercado ocorreu em um contexto de queda na produção doméstica e aumento das importações. A produção nacional em volume caiu de 1.691 toneladas para 877 toneladas no período, enquanto o volume de importações subiu de 4.164 toneladas para 4.691 toneladas. Isso indica uma crescente dependência do fornecimento estrangeiro para atender à demanda do mercado.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas na Estónia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas na Estônia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção desses produtos foi de 4 874 mil dólares americanos, o que representa uma redução moderada de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 18,2%, com uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

O volume de produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas na Estônia diminuiu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, foram produzidas 1 136 toneladas desses produtos, marcando uma queda acentuada de 21,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção recuou 32,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,4%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas da Estónia

Exportações em espécie, t

As exportações estonianas de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Estônia exportou 965 toneladas desses produtos, uma redução de 28,3% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 52,8%, com uma taxa anualizada de 22,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Finlândia e Rússia mantiveram-se como os principais compradores de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Estônia, representando juntos 85,8% do total das exportações em volume. O restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas da Estônia recuou pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as exportações totalizaram 3 813 mil dólares americanos, indicando uma queda de 19,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 46,5%, com uma CAGR de 18,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Finlândia e Rússia foram os principais destinos em termos de valor das exportações, respondendo juntos por 86,7% do total. A parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas para a Estónia

Importações em espécie, t

A Estônia importou aproximadamente 4 340 toneladas de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas em 2021, refletindo uma melhora moderada de 9,0% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 4,2%, com uma taxa anualizada de 1,4%. O menor volume foi registrado em 2020, com 3 980 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Letônia (28,6% das importações em volume), Polônia (15,8%) e Dinamarca (9,7%) foram as principais origens das importações em volume, representando juntas 54,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas na Estônia aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 10 952 mil dólares americanos, correspondendo a um forte crescimento de 12,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações subiram 3,3%, com uma CAGR de 1,1%. O menor valor foi registrado em 2020, com 9 723 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Letônia (29,1% das importações em valor), Polônia (13,2%) e Áustria (8,7%) foram os principais mercados de origem em termos de valor, representando juntos 51,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021