Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Ásia Central

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizados na Ásia Central registrou forte crescimento, com o volume passando de 4.191 t para 10.671 t. Esse aumento foi impulsionado por uma forte alta nas importações, que subiram de 3.211 t para 9.929 t no mesmo período, mais do que compensando a queda simultânea na produção doméstica.

Após atingir o pico em 2021, o volume do mercado recuou para 8.855 t em 2022, recuperando-se parcialmente para 9.587 t em 2023. Durante todo o período, as importações mantiveram-se como a principal fonte de oferta, enquanto a produção local continuou em tendência de queda, passando de 1.009 t em 2018 para 689 t em 2023.

No geral, o mercado centro-asiático para esses produtos mais do que dobrou de tamanho entre 2018 e 2023, indicando um aumento significativo e sustentado no consumo, atendido principalmente por produtos importados.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Ásia Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Ásia Central registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 1 126 toneladas, com um aumento significativo de 11,6% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 1 004 toneladas, representando uma redução de 10,8% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados da Ásia Central

Exportações em espécie, t

O mercado de exportações demonstrou volatilidade durante o período analisado. Em 2017, as exportações atingiram seu nível mais alto, enquanto em 2020 caíram para o ponto mais baixo, com uma diferença de 22 vezes entre esses anos. Em 2018, houve a maior queda, de 93,2%. Em 2019, as exportações recuperaram-se com um aumento expressivo de 128,0%. Em 2020, os volumes de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas exportados da Ásia Central totalizaram 19 toneladas, indicando uma queda acentuada de 70,8% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Rússia (59,5% das exportações em volume), Mongólia (11,0% das exportações em volume) e China (0,5% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais compradores de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Ásia Central, representando conjuntamente 71,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Ásia Central caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 104 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 57,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 81,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 42,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Mongólia e Rússia mantiveram suas posições como os principais compradores de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Ásia Central, com uma participação combinada de 48,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados para Ásia Central

Importações em espécie, t

O volume de importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Ásia Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6 732 toneladas, o que representa um crescimento de 56,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 149,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 35,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Rússia concentrou efetivamente as importações em volume de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas para a Ásia Central, com uma participação de 92,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Ásia Central aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 13 636 mil dólares americanos, registrando um aumento de 30,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 149,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 35,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em valor centrou-se na Rússia, cuja participação representou 89,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020