Mercado de doces, compotas, geleias, purés ou pastas de citrinos na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de compotas, geleias e marmeladas de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina iniciou o período em 2018 com valor de 2,213 mil USD, mas contraiu-se acentuadamente no ano seguinte, caindo 54% para 1,022 mil USD em 2019. Seguiu-se uma recuperação de dois anos, com o mercado subindo para 1,171 mil USD em 2020 e depois para 1,343 mil USD em 2021.

Essa tendência de alta foi interrompida em 2022, quando o tamanho do mercado recuou 33% para 902 mil USD. Em 2023, ocorreu uma forte recuperação, com o mercado expandindo 39% para 1,255 mil USD, antes de moderar para 1,091 mil USD em 2024. Ao longo de todo o período de 2018 a 2024, o mercado manteve-se volátil e abaixo do valor inicial.

Produção de doces, compotas, geleias, purés ou pastas de citrinos na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 1 291 mil dólares americanos, representando um crescimento robusto de 11,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 40%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,6%. O menor valor foi registrado em 2019, com 994 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 53,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, de 16,1%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

A produção de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 246,0 toneladas, representando uma redução de 20,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 62,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,7%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de doces, compotas, geleias, purés ou pastas de citrinos da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, kg

As exportações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas da Bósnia e Herzegovina caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 817 kg, uma redução de 15,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 48,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, kg

Entre 2018 e 2021, a Eslovênia (43,3% das exportações em volume), a Croácia (24,2%) e a Austrália (18,5%) foram os principais destinos das exportações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas da Bósnia e Herzegovina, representando juntas 86,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, $ US

Após dois anos de queda, o valor das exportações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas da Bósnia e Herzegovina aumentou. Em 2021, as exportações totalizaram 1 587 dólares americanos, um crescimento de 5,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 52%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,7%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 508 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 34,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, $ US

No período de 2018 a 2021, a Eslovênia (34,7% das exportações em valor), a Croácia (24,2%) e a Austrália (18,8%) foram os principais destinos das exportações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas da Bósnia e Herzegovina em termos de valor, representando juntas 77,7% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de doces, compotas, geleias, purés ou pastas de citrinos para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou sinais de volatilidade no período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 3 153 kg, e variaram 3,9 vezes em relação ao pico de 2018. Em 2021, as importações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina totalizaram 11 313 kg, um aumento de 258,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 52,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, kg

Entre 2018 e 2021, a Itália (50,3% das importações em volume), a Turquia (21,2%) e a Macedônia do Norte (7,9%) foram consistentemente as principais origens das importações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina, representando juntas 79,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 18 394 dólares americanos, e variaram 3,6 vezes em relação ao pico de 2018. Em 2021, o valor das importações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina totalizou 53 984 dólares americanos, um aumento de 193,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 54,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, $ US

Entre 2018 e 2021, a Itália foi o destino dominante das importações de compotas, geleias, pastas e purês de frutas cítricas na Bósnia e Herzegovina em termos de valor, representando 72,1% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021