Mercado de couves na Irlanda

Observações de relatórios anteriores

O mercado de repolho na Irlanda registrou uma contração contínua entre 2018 e 2023, com o volume total caindo de 37.074 t para 30.755 t. Nos primeiros anos, tendências emergentes de consumo, como o interesse por lanches saudáveis e uma maior atenção à saúde e ao bem-estar, sustentaram a procura por vegetais frescos, incluindo o repolho. Apesar disso, o tamanho do mercado diminuiu em 2019 e permaneceu abaixo do nível de 2018 durante todo o período.

A partir de 2023, riscos geopolíticos, escassez de ingredientes e restrições de recursos naturais começaram a afetar significativamente as cadeias de abastecimento da horticultura. Esses fatores contribuíram para uma redução acentuada na produção doméstica de repolho, que caiu para 20.210 t. Simultaneamente, mudanças pós-Brexit na diversificação dos mercados de exportação levaram a um aumento notável nas exportações de repolho, reduzindo ainda mais o volume disponível para consumo interno.

Produção de couves na Irlanda

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Em 2020, a produção de repolho na Irlanda foi de 25 180 toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O pico de produção ocorreu em 2018, com 25 970 toneladas. Em 2019, registou-se a maior queda, de 3,0%, enquanto em 2018 houve o maior aumento, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Irlanda em espécie, 2017-2020, t

Exportações de couves da Irlanda

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de repolho da Irlanda para o exterior totalizaram 260 toneladas, uma redução de 25,4% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 36,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 13,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o repolho da Irlanda foi exportado quase exclusivamente para o Reino Unido, que absorveu 97,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de repolho da Irlanda caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 506 mil dólares americanos, uma queda de 23,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 45%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,1%. O valor máximo foi registado em 2018, com 1 069 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 38,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 16,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, praticamente todas as exportações de repolho da Irlanda, em termos de valor, foram destinadas ao Reino Unido, cuja participação atingiu 97,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020

Importações de couves para a Irlanda

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de repolho para a Irlanda totalizaram 10 013 toneladas, com um ligeiro aumento de 2,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 9 747 toneladas, e o máximo em 2018, com 11 444 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 14,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 8,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (38,9% das importações em volume), o Reino Unido (37,3% das importações em volume) e a Espanha (15,3% das importações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando em conjunto 91,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de repolho para a Irlanda caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 7 752 mil dólares americanos, uma queda significativa de 17,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor máximo foi registado em 2018, com 10 962 mil dólares americanos, ano em que também se verificou o maior aumento, de 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Reino Unido (43,3% das importações em valor), os Países Baixos (25,4% das importações em valor) e a Espanha (17,4% das importações em valor) foram os principais fornecedores de repolho para a Irlanda, representando em conjunto 86,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020