Mercado de alface e chicória na Irlanda

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de alface e chicória na Irlanda atingiu 19.774 toneladas em 2019, impulsionado pela entrada de cadeias internacionais de saladas como Freshii e Salad Box, que aumentaram a concorrência e a disponibilidade. Paralelamente, uma mudança no comportamento dos consumidores, que passaram a preferir opções mais saudáveis em vez de fast food tradicional, elevou a procura por produtos frescos.

O volume de mercado caiu para 18.298 toneladas em 2020 e para 17.192 toneladas em 2021, devido à pandemia de COVID-19, que alterou os hábitos de consumo. O interesse por alimentos congelados, com maior prazo de validade, cresceu, desviando parte da procura dos produtos frescos refrigerados. Esta preferência por alternativas congeladas manteve-se em 2021, pressionando o segmento fresco.

Em 2022, registou-se uma queda acentuada para 11.504 toneladas, coincidindo com fortes pressões inflacionárias decorrentes do aumento dos custos de energia, transporte e do Brexit, que afectaram os preços no retalho e o poder de compra dos consumidores. O mercado recuperou para 18.368 toneladas em 2023, num contexto de alterações nos padrões de exportação, enquanto a inflação nos preços dos produtos alimentares continuou a influenciar a dinâmica de compras.

Produção de alface e chicória na Irlanda

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

Após dois anos de declínio, o volume de produção de alface e chicória na Irlanda aumentou. Em 2020, foram produzidas 5 890 toneladas de alface e chicória na Irlanda, o que representa um aumento moderado de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 5 680 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Irlanda em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de alface e chicória na Irlanda foi avaliada em 17 363 mil dólares americanos, registrando apenas uma flutuação marginal em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 22,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 367 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 15,6%.

Dinâmica anual da produção na Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de alface e chicória da Irlanda

Exportações em espécie, t

As exportações de alface e chicória da Irlanda caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 432 toneladas, representando uma redução acentuada de 28,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 59,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a alface e chicória da Irlanda foi fornecida quase exclusivamente para o Reino Unido, que absorveu 98,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Irlanda exportou 1 275 mil dólares americanos de alface e chicória em 2020, o que é 31,3% menor em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 47,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 9,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido concentrou efetivamente as exportações em termos de valor da alface e chicória da Irlanda, com uma participação de 98,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Irlanda em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para a Irlanda

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de alface e chicória da Irlanda totalizou 12 841 toneladas, o que representa uma queda de 12,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 13,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (39,8% das importações em volume), a Espanha (38,3% das importações em volume) e os Países Baixos (10,3% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 88,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de alface e chicória da Irlanda caíram. Em 2020, as importações totalizaram 24 345 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 15,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 28 911 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (51,6% das importações em termos de valor), a Espanha (25,4% das importações em termos de valor) e os Países Baixos (10,7% das importações em termos de valor) continuaram a ser os principais fornecedores de alface e chicória para a Irlanda, formando conjuntamente 87,6% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Irlanda em valor, 2017-2020