Pesquisa de mercado

Mercado de couves na Austrália e Nova Zelândia

Data de lançamento: mar 30, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Australia and New Zealand" inclui os seguintes países:

Austrália

Ilha Christmas

Ilhas Cocos (Keeling)

Ilha Heard e Ilhas McDonald

Nova Zelândia

Ilha Norfolk

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho na Austrália e Nova Zelândia cresceu em 2019, atingindo 154,8 mil toneladas, mas depois entrou em um período de declínio sustentado. Em 2023, o mercado havia se contraído para 119,2 mil toneladas, representando uma queda acumulada de mais de 20% em relação ao pico de 2019. A redução mais acentuada ocorreu em 2021, quando o volume caiu quase 13%.

Em termos de valor, o mercado apresentou um padrão diferente. Após declínios em 2019 e 2020, o valor do mercado se recuperou fortemente, crescendo 21% em 2022 para alcançar 288,6 milhões de dólares americanos. Esse aumento no valor coincidiu com quedas nos volumes físicos, sugerindo pressão significativa de alta nos preços durante esses anos. O valor recuou em 2023 para 268,2 milhões de dólares.

A produção doméstica seguiu uma trajetória de queda semelhante ao volume de mercado, indicando que ajustes na oferta foram um componente-chave da evolução do mercado. As importações e exportações permaneceram marginais ao longo do período, confirmando a dependência do mercado da produção nacional.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. Em valor
    1. 4.1.2.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Austrália e Nova Zelândia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de couves na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de couves, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de couves, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de repolho na Austrália e Nova Zelândia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 130,9 mil toneladas de repolho na Austrália e Nova Zelândia, registrando uma queda significativa de 12,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 158,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 1,1%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.1%	(5.4%)	(12.5%)	(5.8%)

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de repolho na Austrália e Nova Zelândia aumentou. Em 2021, a produção de repolho foi avaliada em 243,3 milhões de dólares americanos na Austrália e Nova Zelândia, representando um avanço substancial de 11,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 217,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,9%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, M $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(7.9%)	(3.6%)	11.7%	(0.3%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de couves da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

As remessas de repolho da Austrália e Nova Zelândia para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. A Austrália e Nova Zelândia exportaram 2 706 toneladas de repolho em 2021, uma redução de 4,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 15,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 379 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 16,2%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 5,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	5.0%	(16.2%)	(4.5%)	(5.6%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Singapura, Nova Caledônia e Fiji — juntos representaram 50,5% do total das exportações em volume de repolho da Austrália e Nova Zelândia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, as exportações de repolho da Austrália e Nova Zelândia aumentaram. A Austrália e Nova Zelândia exportaram 5 031 mil dólares americanos de repolho em 2021, mostrando um aumento substancial de 22,0% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 125 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 14,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(4.3%)	(14.5%)	22.0%	(0.1%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, o portfólio de parceiros para exportações em valor de repolho da Austrália e Nova Zelândia foi bastante amplo: Singapura (21,4% das exportações em valor), Nova Caledônia (9,9% das exportações em valor) e Hong Kong (9,2% das exportações em valor) juntos representaram apenas 40,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de couves para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

As importações de repolho da Austrália e Nova Zelândia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação foi de 8 toneladas, o que é 41,2% menor em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 91,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 56,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(27.4%)	(80.8%)	(41.2%)	(56.6%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2018 a 2021, Fiji (41,5% das importações em volume), China (12,2% das importações em volume) e Coreia do Sul (8,7% das importações em volume) juntos representaram 62,4% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais destinos para repolho na Austrália e Nova Zelândia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

As entregas de repolho na Austrália e Nova Zelândia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 24 mil dólares americanos, representando uma queda moderada de 8,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 85,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 47,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(35.7%)	(75.8%)	(8.5%)	(47.8%)

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2018 a 2021, Fiji (29,3% das importações em valor), Coreia do Sul (4,2% das importações em valor) e China (3,3% das importações em valor) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de repolho para a Austrália e Nova Zelândia, representando conjuntamente 36,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io