Mercado de couves na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de repolho na América Latina e Caribe começou a contrair após um período de modesta recuperação econômica em 2018, que havia apoiado o setor agrícola regional. Em 2019, o aumento da pobreza e da desigualdade reduziu o poder de compra e a demanda doméstica, contribuindo para uma queda no tamanho do mercado de 873 mil toneladas para 810 mil toneladas, com a tendência de queda continuando em 2020.

A partir de 2021, o impulso regional pela biotecnologia agrícola e agricultura de precisão, visando modernizar e tornar a agricultura mais sustentável, aumentou a produtividade e a competitividade das exportações. Isso apoiou um crescimento constante na produção de repolho, mas também impulsionou um aumento significativo nas exportações, o que reduziu ainda mais o volume do mercado doméstico para 724 mil toneladas em 2021 e uma baixa de 640 mil toneladas em 2022.

Em 2023, apesar de desafios estruturais persistentes como desigualdade e baixo crescimento econômico, o mercado se recuperou para 800 mil toneladas, principalmente devido a uma redução acentuada nos volumes de exportação junto com produção estável. Em 2024, a digitalização contínua do agronegócio e o fortalecimento da cooperação regional, notadamente liderada pelo Brasil, foram associados a um grande aumento nos volumes de importação, indicando uma mudança na dinâmica comercial.

Produção de couves na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couves, 2017-2020

Após dois anos de redução, a produção de repolho na América Latina e Caribe aumentou. Em 2020, foram produzidas 941 mil toneladas de repolho na região, registrando um pequeno aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 932 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 11,5%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de repolho na América Latina e Caribe caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de repolho na região foi de 1 002 milhões de dólares americanos, indicando uma queda moderada de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,3%, com uma CAGR de -1,8%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couves da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportação de repolho da América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 172,4 mil toneladas, representando um forte ganho de 25,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 41,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 106,8 mil toneladas, quando houve a maior queda, de 12,6%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, de 28,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Canadá mantiveram-se consistentemente como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 63,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de repolho da América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 183,5 milhões de dólares americanos, marcando um forte aumento de 19,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 54%, com uma CAGR de 15,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 116,3 milhões de dólares americanos, quando houve a maior queda, de 2,4%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 32,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas exportações em valor foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 91,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de couves para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2020, com uma variação de 2 vezes. Em 2020, a América Latina e Caribe importou um total de {value_last_year} mil toneladas de repolho, o que representa um aumento de 35,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 23,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 90,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de países nas importações em volume foi claramente liderada pelos Estados Unidos, cuja participação atingiu 8,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de repolho da América Latina e Caribe diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 19,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda abrupta de 26,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25,8 milhões de dólares americanos, quando houve o maior aumento, de 27,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017 a 2020, os Estados Unidos (49,2% das importações em valor), Canadá (1,4% das importações em valor) e Países Baixos (1,0% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de repolho na América Latina e Caribe, com uma participação combinada de 51,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020