Mercado de couve-flor e brócolos na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de couve-flor e brócolis frescos na Rússia manteve-se em cerca de 47 mil t em 2018-2019, com grande parte do abastecimento proveniente de importações. A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos internacionais, fazendo as importações despencarem e o volume total do mercado cair para 32,4 mil t. Em 2021, o levantamento das restrições às importações da Turquia permitiu uma recuperação leve dos embarques, mas o tamanho do mercado permaneceu próximo de 32,5 mil t.

A partir de 2022, o mercado expandiu-se acentuadamente, atingindo 62 mil t em 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela reorientação das importações para fornecedores alternativos, como China, Uzbequistão e Turquia, após a introdução de sanções alimentares. Condições climáticas favoráveis na primavera de 2022 também contribuíram para um aumento na produção doméstica. Simultaneamente, os preços ao consumidor para repolho subiram cerca de 44% em 2022, refletindo pressões inflacionárias mais amplas e custos logísticos elevados.

Produção de couve-flor e brócolos na Rússia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

A produção de couve-flor e brócolis na Rússia registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 22 019 toneladas, representando uma contração moderada de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 17,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 23 530 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 25,5%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de couve-flor e brócolis na Rússia foi avaliada em 7 017 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 16,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 6 009 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 7 185 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 16,4%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da Rússia

Exportações em espécie, t

As exportações de couve-flor e brócolis da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 020 toneladas, um aumento de 15,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 40,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia concentrou quase todas as exportações em volume de couve-flor e brócolis da Rússia, representando 96,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de couve-flor e brócolis da Rússia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Rússia exportou 325 mil dólares americanos, equivalente a um intenso crescimento de 42,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 27,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 222 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, dois mercados-chave — Ucrânia e Cazaquistão — dominaram as exportações em termos de valor, representando juntos 99,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações de couve-flor e brócolis da Rússia do exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 11 365 toneladas, uma redução de 53,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 55,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Bielorrússia, Irã e China — juntos absorveram 72,8% do total das importações em volume de couve-flor e brócolis para a Rússia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de couve-flor e brócolis da Rússia do exterior diminuíram. Em 2020, a Rússia importou um total de 26 495 mil dólares americanos, uma redução de 50,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 14,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 26 495 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 57,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Irã (36,9% das importações em termos de valor), China (26,0% das importações em termos de valor) e Uzbequistão (12,5% das importações em termos de valor) continuaram sendo os principais fornecedores de couve-flor e brócolis para a Rússia, representando conjuntamente 75,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020