Pesquisa de mercado

Mercado de couve-flor e brócolos na Austrália

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado australiano de couve-flor e brócolis registrou oscilações na produção e no volume de mercado. A produção caiu quase 9% em 2019, para 107,1 mil toneladas, mas se recuperou 8% em 2020, atingindo 116,1 mil toneladas. O volume do mercado doméstico acompanhou esse movimento, já que não houve importações e as exportações diminuíram gradualmente.

Em 2021, houve uma forte expansão: a produção saltou 42%, chegando a 164,5 mil toneladas. Esse aumento elevou o volume do mercado doméstico para 161,4 mil toneladas. A produção desacelerou levemente em 2022, mas voltou a subir em 2023, para 161,2 mil toneladas, estabelecendo um patamar consistentemente mais alto em comparação com o período anterior a 2021.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Austrália
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Austrália por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Austrália por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Austrália, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Austrália por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de couve-flor e brócolos na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Austrália ocupou a 19ª posição mundial na produção de couve-flor e brócolis.

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de couve-flor e brócolis na Austrália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 164,5 mil toneladas, representando um crescimento expressivo de 41,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 40,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 107,1 mil toneladas, quando a produção caiu 8,8%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(8.8%)	8.4%	41.7%	11.9%

Fonte: SHEV.io

Exportações de couve-flor e brócolos da Austrália

Exportações em espécie, t

O volume de couve-flor e brócolis exportado pela Austrália caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram exportadas 3 177 toneladas, uma redução de 29,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 61,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 27,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(25.4%)	(27.0%)	(29.9%)	(27.5%)

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, Cingapura (63,1% das exportações em volume), Hong Kong (6,0% das exportações em volume) e Malásia (5,9% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de couve-flor e brócolis da Austrália, somando 75,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de couve-flor e brócolis da Austrália caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o volume de exportação foi de 11 426 mil dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 8,7% em relação a 2020. De 2018 a 2021, as exportações diminuíram 30,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(10.0%)	(15.9%)	(8.7%)	(11.6%)

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, Cingapura (58,6% das exportações em valor), Hong Kong (8,5% das exportações em valor) e Malásia (8,2% das exportações em valor) representaram juntas 75,3% do total exportado, mantendo-se como os principais destinos para a couve-flor e brócolis australianos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações de couve-flor e brócolos para a Austrália

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2018 a 2021, a China foi praticamente o único fornecedor de couve-flor e brócolis para a Austrália, com uma participação de 100,0% do total importado em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Entre 2018 e 2021, a China concentrou quase todas as importações em valor de couve-flor e brócolis para a Austrália, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io