Mercado de couve-flor e brócolos no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

De 2018 a 2020, o volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos no Sudeste Asiático contraiu-se ligeiramente para 433 mil toneladas em 2019, recuperando para 505 mil toneladas em 2020. Em termos de valor, o mercado caiu acentuadamente para US$ 701 milhões em 2019, mas recuperou para US$ 914 milhões no ano seguinte.

No período de 2021 a 2023, o volume cresceu de forma estável, atingindo 519 mil toneladas em 2023, impulsionado pelo aumento da demanda do consumidor por alimentos saudáveis e de estilo ocidental na região Ásia-Pacífico. Enquanto o volume se estabilizou, o valor subiu significativamente para US$ 1.009 milhões em 2023, influenciado pela volatilidade considerável nos preços atacadistas de brócolis fresco em mercados-chave como as Filipinas.

Em 2024, as importações dispararam para 241 mil toneladas, refletindo tendências sustentadas de alimentação saudável e interrupções contínuas na cadeia de suprimentos que afetaram a disponibilidade do produto na região.

Produção de couve-flor e brócolos no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

A produção de couve-flor e brócolis no Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 389,8 mil toneladas de couve-flor e brócolis na região, representando um forte crescimento de 10,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de couve-flor e brócolis no Sudeste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de couve-flor e brócolis foi de 570,5 milhões de dólares americanos na região, registrando um acentuado crescimento de 27,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 50,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,5%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, mil t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 4,0 mil toneladas, e o pico em 2020, com 8,2 mil toneladas, resultando em uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de couve-flor e brócolis do Sudeste Asiático totalizaram 8,2 mil toneladas, marcando um aumento significativo de 12,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 25,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 83,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outros locais, foi o principal destino das exportações em volume de couve-flor e brócolis do Sudeste Asiático, representando 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação variaram 2,5 vezes entre o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020. Em 2020, os embarques transfronteiriços de couve-flor e brócolis do Sudeste Asiático totalizaram 12,0 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento acentuado de 29,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 24,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 93,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em termos de valor concentrou-se na Ásia, não especificada em outros locais, cuja participação atingiu 68,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para Sudeste Asiático

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de declínio, as entregas de couve-flor e brócolis no Sudeste Asiático aumentaram. Em 2020, as importações foram registradas em 123,5 mil toneladas, correspondendo a um aumento de 42,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 87,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de couve-flor e brócolis para o Sudeste Asiático concentraram-se quase inteiramente na China, cuja participação atingiu 91,4%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os embarques de couve-flor e brócolis para o Sudeste Asiático do exterior totalizaram 136,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento de 29,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 105,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 17,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a China foi o principal fornecedor de couve-flor e brócolis para o Sudeste Asiático, representando 83,8% do total das importações em termos de valor, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020