Mercado de grão-de-bico seco descascado na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de grão-de-bico seco e descascado na China começou a crescer a partir de 2018, quando o volume passou de 19.220 t para 23.359 t até 2020. Esse crescimento inicial foi impulsionado pela tendência emergente de dietas à base de plantas e pelo aumento da demanda por alimentos ricos em proteínas e fibras. A entrada de novas variedades, como os tipos Kabuli e Desi, atendeu a diferentes usos na culinária doméstica e na indústria alimentícia, ampliando o apelo do mercado.

Após uma leve estabilização em 2021, o volume do mercado saltou de 23.119 t para 34.949 t até 2023. Essa aceleração foi impulsionada principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por produtos saudáveis, sem glúten, orgânicos e veganos, o que aumentou a demanda por farinhas e proteínas à base de grão-de-bico. Nesse período, novos players entraram no mercado e houve expansões significativas nas instalações de produção, enquanto regulamentações mais rigorosas sobre segurança alimentar e rotulagem ajudaram a padronizar o mercado e aumentar a confiança do consumidor.

Em 2024, o mercado continuou sua rápida expansão, alimentado pelo lançamento de produtos inovadores de snacks saudáveis, como os da Mr. Kangaroo, e pela busca contínua dos consumidores por estilos de vida sustentáveis. Apesar do aumento da incerteza no comércio global, as importações de grão-de-bico para a China subiram acentuadamente, refletindo uma demanda robusta por alternativas proteicas à base de plantas e a diversificação contínua de produtos.

Produção de grão-de-bico seco descascado na China

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China manteve a 20ª posição global em volume de produção de grão-de-bico seco descascado.

Maiores produtores de de grão-de-bico seco descascado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de grão-de-bico seco descascado, 2017-2020

Em 2020, a China produziu 15 642 toneladas de grão-de-bico seco descascado, registrando apenas uma pequena variação em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 15 652 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 0,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 0,2%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de grão-de-bico seco descascado na China caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 16 086 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 15,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 17,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 24 694 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 23,2%, e o maior aumento foi em 2018, com 26,7%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de grão-de-bico seco descascado da China

Exportações em espécie, t

Os volumes de grão-de-bico seco descascado exportados pela China caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 105 toneladas, mostrando uma diminuição de 27,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 96,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 68,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (31,1% das exportações em volume), o Paquistão (18,3% das exportações em volume) e a Índia (16,0% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de grão-de-bico seco descascado da China, com sua participação combinada atingindo 65,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de grão-de-bico seco descascado da China diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 108 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 38,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 97,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 70,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (32,4% das exportações em valor), a Índia (16,1% das exportações em valor) e o Paquistão (15,3% das exportações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando conjuntamente 63,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de grão-de-bico seco descascado para a China

Importações em espécie, t

As remessas de grão-de-bico seco descascado importadas pela China aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 7 823 toneladas, o que é 8,9% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3 309,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 224,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Turquia e a Índia juntas representaram 96,9% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, mas menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2017 a 2019, a amplitude entre o pico e o vale foi de 20 vezes. Em 2020, o valor das importações de grão-de-bico seco descascado da China foi de 4 784 mil dólares americanos, uma queda de 13,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 517 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 1 143,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Índia e a Turquia desempenharam papéis de liderança nas importações em valor, com uma participação combinada de 96,8% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi dispersa entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020