Mercado de cenouras e nabos na China

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume de mercado de cenouras e nabos frescos ou refrigerados na China aumentou de 17.544 mil t para 18.534 mil t. Esse crescimento foi impulsionado por políticas governamentais, como a reforma estrutural da oferta agrícola e o "14º Plano Quinquenal para o Desenvolvimento da Indústria de Forragens", que elevaram a demanda por cenouras na produção de aditivos alimentares à base de carotenoides. Além disso, a alta concentração do mercado de sementes de cenoura entre grandes empresas internacionais, como Limagrain, Bayer e Syngenta, resultou em melhorias tecnológicas e maior produtividade.

Em 2022, o volume de mercado estabilizou-se em torno de 18.200 mil t, após um pico em 2021, mantendo-se estável em 2023 em 18.163 mil t. Nesse período, a cidade de Shouguang introduziu normas de grupo para o cultivo e preservação de cenouras, contribuindo para a padronização do setor. Os varejistas também enfatizaram a frescura por meio de pré-vendas e experiências de degustação, atendendo à crescente demanda dos consumidores por produtos de alta qualidade e nutritivos.

Em 2024, o desenvolvimento da indústria de pratos preparados em Shouguang e a expansão das áreas de cultivo de vegetais em regiões produtoras importantes, como Shandong e Henan, continuaram a apoiar a produção de cenouras. Os mercados de aditivos alimentares à base de carotenoides e de sementes de cenoura apresentaram crescimento sustentado, indicando demanda estável de indústrias relacionadas.

Produção de cenouras e nabos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China ocupou o primeiro lugar mundial em termos de produção de cenouras e nabos entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de cenouras e nabos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cenouras e nabos, 2017-2020

A produção de cenouras e nabos na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 18 918 mil toneladas de cenouras e nabos no país, representando um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de cenouras e nabos na China foi de 8 864 milhões de dólares americanos, um ligeiro aumento de 0,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 785 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 9 879 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, de 11,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cenouras e nabos da China

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de cenouras e nabos da China para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 749,8 mil toneladas, representando uma perda moderada de 3,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 780,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para exportações em volume entre 2017 e 2020 foi ampla, com Vietnã (17,1% das exportações em volume), Tailândia (13,1% das exportações em volume) e Coreia do Sul (12,9% das exportações em volume) representando juntos apenas 43,2% do total dos fluxos. Os restantes 56,8% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de cenouras e nabos da China diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 351,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 397,1 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,3%, e o maior aumento foi em 2018, de 9,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o panorama de parceiros para exportações em valor foi amplo, com Vietnã (20,9% das exportações em valor), Hong Kong (19,3% das exportações em valor) e Tailândia (9,7% das exportações em valor) representando juntos apenas 50,0% do total dos fluxos. Os restantes 50,0% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de cenouras e nabos para a China

Importações em espécie, mil t

As importações de cenouras e nabos pela China diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a China importou um total de 0,0 mil toneladas de cenouras e nabos, equivalente a uma queda de 60,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 74%, o que equivale a uma taxa anualizada de 36,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o padrão geográfico das importações em volume refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveu 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de cenouras e nabos pela China diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 0,0 milhões de dólares americanos, uma queda de 76,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 87%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 49,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos efetivamente monopolizaram as importações em valor de cenouras e nabos para a China, representando 99,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020