Mercado de couve-flor e brócolos na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos na Ásia cresceu de forma constante, passando de 19,9 milhões de toneladas em 2018 para 21,2 milhões de toneladas em 2023. O crescimento foi consistente na maioria dos anos, com uma leve queda em 2020 seguida de recuperação e novos ganhos no período subsequente.

Em termos de valor, o mercado aumentou de forma mais acentuada, subindo de US$ 22,8 bilhões em 2018 para US$ 32,7 bilhões em 2023. O salto notável em 2023 reflete preços unitários mais altos ou uma participação maior de produtos de maior valor dentro da categoria.

Ao longo de todo o período, as tendências de produção e consumo apoiaram uma expansão ampla do mercado, com o crescimento do volume médio anual de cerca de 1,2% e o crescimento do valor acelerando significativamente no final do período analisado.

Produção de couve-flor e brócolos na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de couve-flor e brócolis na Ásia registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 20 552 mil toneladas, com um aumento de 3,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção foi de 20 502 mil toneladas, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de couve-flor e brócolis na Ásia foi de 22 715 milhões de dólares americanos, representando uma redução de 9,8% em relação ao ano anterior. Em 2018, o valor mínimo foi registrado em 22 711 milhões de dólares americanos, enquanto em 2019, o valor máximo atingiu 25 176 milhões de dólares americanos, com um aumento de 10,9% em relação a 2018. No período de 2017 a 2020, a produção em termos de valor diminuiu 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da Ásia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de couve-flor e brócolis da Ásia para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 138,0 mil toneladas, um aumento de 11,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 34,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Rússia (9,1% das exportações em volume), Ásia, não especificada em outro local (1,9% das exportações em volume) e Belarus (0,7% das exportações em volume) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 11,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de couve-flor e brócolis da Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ásia exportou 152,9 milhões de dólares americanos de couve-flor e brócolis, registrando um leve aumento de 0,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações em termos de valor cresceram 26,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Rússia (6,2% das exportações em valor), Ásia, não especificada em outro local (4,1% das exportações em valor) e Belarus (0,6% das exportações em valor) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntos 10,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para Ásia

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de couve-flor e brócolis na Ásia totalizou 75,6 mil toneladas, mostrando uma forte queda de 16,8% em relação ao ano anterior. Em 2018, registrou-se o maior declínio, de 35,8%, enquanto em 2019 houve o maior aumento, de 15,2%. Entre 2017 e 2020, as importações em volume diminuíram 38,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Espanha (5,4% das importações em volume), Austrália (3,3% das importações em volume) e Países Baixos (1,1% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de couve-flor e brócolis para a Ásia, formando juntos 9,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de couve-flor e brócolis na Ásia totalizou 220,7 milhões de dólares americanos, correspondendo a um sólido ganho de 15,8% em relação ao ano anterior. Em 2019, registrou-se o maior declínio, de 5,0%. Entre 2017 e 2020, as importações em termos de valor aumentaram 15,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de couve-flor e brócolis para a Ásia dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com Espanha (9,7% das importações em valor), Austrália (9,7% das importações em valor) e Países Baixos (1,8% das importações em valor) representando juntos apenas 21,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020