Mercado de alcachofras na Ásia

Observações de relatórios anteriores

A produção de alcachofras frescas na Ásia iniciou o período em 164,9 mil toneladas em 2018, ano em que os principais exportadores globais, como Egito e México, influenciaram o abastecimento e os fluxos comerciais para a região. A produção caiu para 157,5 mil toneladas em 2019 e estabilizou em torno de 156,3 mil toneladas em 2020, com o tamanho do mercado medido em 157,7 mil toneladas naquele ano.

A partir de 2021, desenvolvimentos estratégicos de grandes empresas como Master Fruit e Al Jawhara Group geraram atividade no mercado enquanto a produção recuou para 153,7 mil toneladas. A influência do Egito, maior produtor mundial, no abastecimento asiático coincidiu com uma recuperação para 154,5 mil toneladas em 2022. O crescimento continuou em 2023, com a produção atingindo 158,2 mil toneladas e o tamanho do mercado 158,8 mil toneladas, apoiado por investimentos em P&D da Associação de Exportadores do Peru para aumentar a produção e campanhas promocionais de players como Ocean Mist Farms.

Em 2024, as dinâmicas de mercado subjacentes foram moldadas pela crescente conscientização sobre saúde, que impulsiona a demanda por alimentos ricos em antioxidantes, e por pesquisas lideradas por universidades que melhoram as técnicas de preservação de alcachofras, enquanto as interrupções na cadeia de suprimentos globais contribuíram para a volatilidade de preços.

Produção de alcachofras na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de alcachofras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alcachofras, 2017-2020

A produção de alcachofras na Ásia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 156,3 mil toneladas de alcachofras na região, uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 4,5%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 8,9%, ano em que a produção atingiu seu pico de 164,9 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de alcachofras da Ásia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportações foi registrado em 2018, com 16 toneladas, refletindo uma queda de 67,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, o volume de exportações de alcachofras da Ásia atingiu 80 toneladas, um aumento expressivo de 167,9% em comparação com o ano anterior, marcando o pico do período. A diferença entre os valores mais baixo e mais alto foi de 4,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (1,9% das exportações em volume), a Alemanha (1,5% das exportações em volume) e o Reino Unido (1,5% das exportações em volume) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 4,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 218 mil dólares americanos, uma queda de 89,4% em relação a 2019. Em contraste, o pico ocorreu em 2019, com 2 063 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 248,0% em relação ao ano anterior. A diferença entre esses extremos foi de 9,5 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (3,6% das exportações em valor), os Estados Unidos (2,9% das exportações em valor) e a Alemanha (2,2% das exportações em valor) foram os principais compradores de alcachofras da Ásia, representando juntos 8,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de alcachofras para Ásia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O menor volume de importações foi registrado em 2018, com 544 toneladas, uma queda de 21,6% em relação ao ano anterior. Em 2019, houve o maior aumento, com um crescimento de 167,7%. Em 2020, as entregas de alcachofras para a Ásia totalizaram 1 479 toneladas, um leve avanço de 1,6% em relação ao ano anterior, marcando o pico do período. A variação entre os valores mais baixo e mais alto foi de 2,7 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Egito (16,4% das importações em volume), a França (0,8% das importações em volume) e os Países Baixos (0,6% das importações em volume) foram os principais destinos das importações de alcachofras para a Ásia, representando juntos 17,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de alcachofras para a Ásia do exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 238 mil dólares americanos, uma redução de 7,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 39,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em valor de alcachofras para a Ásia estiveram amplamente dispersas entre os países parceiros: o Egito (15,3% das importações em valor), a França (10,9% das importações em valor) e os Países Baixos (9,1% das importações em valor) representaram juntos apenas 35,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020