Mercado de ervilhas secas descascadas na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado asiático de ervilhas secas descascadas expandiu-se de 5,8 milhões de toneladas em 2018 para 6,8 milhões de toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento da demanda dos consumidores por alimentos saudáveis e ricos em proteínas, com as ervilhas ganhando popularidade como fonte de fibra dietética e proteína vegetal, alinhando-se às tendências de dietas naturais e nutritivas. Políticas agrícolas que promoveram as ervilhas como cultura de rotação para melhorar o solo apoiaram um crescimento constante da produção, que aumentou de 2,5 milhões de toneladas em 2019 para 2,9 milhões de toneladas em 2023.

O volume de mercado atingiu 7,2 milhões de toneladas em 2020, em parte devido à maior atenção à saúde durante a pandemia global, que acelerou a demanda por ingredientes básicos e densos em nutrientes. No entanto, os dois anos seguintes registraram uma contração para 6,4 milhões de toneladas em 2022, influenciada pela volatilidade nas cadeias de suprimentos globais e nos preços das matérias-primas, o que afetou os fluxos de importação—as importações caíram de 4,8 milhões de toneladas em 2020 para 3,7 milhões de toneladas em 2022. O mercado recuperou-se para 6,8 milhões de toneladas em 2023, à medida que a demanda continuou a crescer e as condições de oferta se estabilizaram.

Mudanças estruturais também moldaram o mercado: novos segmentos de produtos, como proteína de ervilha e amido de ervilha, surgiram, atendendo a diversas aplicações nas indústrias alimentícia, farmacêutica e química. Os canais de comércio eletrônico se desenvolveram rapidamente, melhorando a acessibilidade do mercado para produtos de ervilha. A concorrência se intensificou com a presença de grandes players, como Harbin Hi-tech Soybean Food e Yuwang Group. Para o futuro, as diretrizes técnicas agrícolas de 2024 enfatizam a seleção de sementes, o cultivo científico e o controle de pragas para proteger o rendimento e a qualidade das ervilhas secas.

Produção de ervilhas secas descascadas na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ervilhas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de ervilhas secas descascadas na Ásia aumentou. Em 2020, foram produzidas 2 565 mil toneladas de ervilhas secas descascadas na Ásia, um aumento de 2,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 512 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de ervilhas secas descascadas da Ásia

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 2,5 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2017. Em 2020, o volume de exportação de ervilhas secas descascadas da Ásia totalizou 102 mil toneladas, correspondendo a um aumento dramático de 29,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 134 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 41,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 152,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de ervilhas secas descascadas da Ásia foram distribuídas por um grande número de mercados. Espanha (8,4% das exportações em volume), Somália (4,4% das exportações em volume) e Estados Unidos (3,5% das exportações em volume) representaram conjuntamente apenas 16,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de ervilhas secas descascadas da Ásia totalizaram 63 milhões de dólares americanos, marcando um leve aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 76 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 43,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de ervilhas secas descascadas da Ásia foram distribuídas por um grande número de mercados. Somália (5,4% das exportações em valor), Espanha (5,0% das exportações em valor) e Estados Unidos (3,1% das exportações em valor) representaram conjuntamente apenas 13,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de ervilhas secas descascadas para Ásia

Importações em espécie, mil t

As importações de ervilhas secas descascadas para a Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou 4 772 mil toneladas de ervilhas secas descascadas, o que representa um aumento de 37,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 77,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Canadá absorveu 73,5% do total das importações em volume de ervilhas secas descascadas para a Ásia, com o restante distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de ervilhas secas descascadas para a Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 514 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento abrupto de 45,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 51,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 960 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 3,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Canadá (68,6% das importações em valor), Rússia (9,3% das importações em valor) e Estados Unidos (5,1% das importações em valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 83,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020