Mercado de couve-flor e brócolos em Noruega

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de couve-flor e brócolis frescos na Noruega manteve-se relativamente estável, com flutuações em torno de 26.000 t. Em 2018, os relatórios de mercado registravam boa oferta de couve-flor norueguesa, embora com capacidade limitada de armazenamento que poderia reduzir rapidamente as quantidades disponíveis. O brócolis manteve acesso estável e boa rotatividade no varejo. Essas condições sustentaram a estabilidade geral do mercado nesse período.

A partir de 2021, o mercado entrou em fase de contração. O volume total de mercado caiu de 24.783 t em 2021 para 22.649 t em 2023. A produção doméstica diminuiu de 11.250 t para 10.620 t nesses três anos, enquanto as importações—um componente importante da oferta—também caíram de 13.533 t para 12.044 t. Essa tendência consistente de queda indicou redução no consumo ou disponibilidade geral.

Em 2025, vários fatores começaram a influenciar o cenário do mercado. Novos limites máximos de resíduos mais rigorosos para o pesticida acetamiprida em brócolis e couve-flor exigiram intervalos mais longos antes da colheita, afetando as práticas de produção. A produção norueguesa de brócolis enfrentou desafios com períodos de seca, limitando a oferta local. Simultaneamente, a introdução de novas variedades como broccolini e um foco maior do consumidor em sustentabilidade e alimentos de origem local tiveram potencial para estimular a demanda. Grandes acordos de fornecimento com redes varejistas como Coop para brócolis e couve-flor visavam melhorar a distribuição e disponibilidade.

Produção de couve-flor e brócolos em Noruega

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2018-2021

Em 2021, a Noruega produziu 11 250 toneladas de couve-flor e brócolis, registrando um declínio modesto de 6,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O maior aumento foi observado em 2020, com 2,9%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de couve-flor e brócolos de Noruega

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Houve uma variação de 4,6 vezes entre o mínimo em 2019 e o máximo em 2020. Em 2020, a Noruega exportou 6 toneladas de couve-flor e brócolis, um aumento de 362,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 tonelada, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 71,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos mantiveram-se como os compradores dominantes de couve-flor e brócolis da Noruega, representando 96,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 5,9 vezes entre o mínimo em 2019 e o máximo em 2020. Em 2020, as exportações norueguesas de couve-flor e brócolis totalizaram 12 mil dólares americanos, um aumento de 493,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 79,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos foram de longe o principal destino das exportações em valor de couve-flor e brócolis da Noruega, representando 98,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de couve-flor e brócolos para Noruega

Importações em espécie, t

O volume de importação de couve-flor e brócolis da Noruega diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume importado foi de 13 533 toneladas, marcando uma ligeira queda de 1,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 14 228 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, com 3,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Espanha manteve-se como a principal origem das importações em volume, com uma participação de 85,2% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de couve-flor e brócolis da Noruega aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 30 641 mil dólares americanos, indicando um ganho moderado de 5,7% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 15,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o padrão geográfico das importações em valor foi caracterizado por uma forte dominância da Espanha, cuja participação atingiu 84,5% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros mantiveram participações relativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021