Mercado de couves em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho norueguês aumentou de 36.710 t em 2018 para 42.893 t em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pela dinâmica dos produtos de marca própria e pela entrada de novos participantes no setor de varejo alimentar, o que melhorou a distribuição e a promoção. Em 2021, campanhas de mídia digital destacando os benefícios à saúde do repolho norueguês e o conhecimento adquirido no projeto KålSmak estimularam ainda mais o consumo.

Após atingir o pico em 2021, o mercado contraiu-se para 35.620 t até 2023. Mudanças na legislação trabalhista em vigor a partir de julho de 2022, que eliminaram o período de qualificação para benefícios de reabilitação e limitaram o emprego temporário, podem ter afetado a disponibilidade de mão de obra para os produtores de repolho. Ao mesmo tempo, o aumento do marketing no ponto de venda e o surgimento de novos segmentos, como fermentação e grelhamento de repolho, indicaram esforços para diversificar e impulsionar a demanda.

Em 2023, o projeto Landbrukets Økoløft visou aumentar a produção e o consumo de repolho orgânico. O workshop de inovação em Saltdal durante 2024 fomentou novas redes colaborativas que poderão apoiar inovações na produção de repolho.

Produção de couves em Noruega

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de couves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de couves, 2018-2021

A produção de repolho na Noruega aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 37 906 toneladas de repolho no país, um crescimento de 3,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 19,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de couves de Noruega

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou alta volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 65 toneladas, e o mais alto em 2018, variando 4,4 vezes entre esses extremos. Em 2021, a Noruega exportou 69 toneladas de repolho, uma ligeira queda de 2,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 77,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Suécia e Dinamarca continuaram sendo os principais compradores de repolho da Noruega, representando juntos 98,4% do total das exportações em volume, com o restante distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de repolho da Noruega em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 102 mil dólares americanos de repolho, um aumento de 20,6% em relação ao ano anterior. No entanto, entre 2018 e 2021, as exportações caíram 44,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 75 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 59,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Suécia manteve-se como o principal destino para o repolho norueguês em termos de valor, representando 84,3% do total das exportações, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de couves para Noruega

Importações em espécie, t

As importações de repolho para a Noruega caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações foram registradas em 5 056 toneladas, uma queda de 13,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 6,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 6 130 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 13,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Países Baixos (26,8% das importações em volume), Polônia (23,3% das importações em volume) e Portugal (13,5% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, representando juntos 63,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A Noruega importou 8 403 mil dólares americanos de repolho em 2021, um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 736 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 13,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 20,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Países Baixos (24,4% das importações em valor), Espanha (16,9% das importações em valor) e Portugal (16,3% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de repolho para a Noruega, representando juntos 57,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021